洋蔥在我省中南部的定州、肥鄉(xiāng)、雞澤等菜區(qū)種植面積較大，這種蔬菜具有投入少、產(chǎn)量高、管理簡單、效益高的特點，是菜農(nóng)進行商品化生產(chǎn)，增加收入的一種理想蔬菜品種。9月上旬是洋蔥育苗的最佳時節(jié)，現(xiàn)將有關育苗技術要點介紹如下。
一、選擇優(yōu)種
在生產(chǎn)上可選用紫玉1號、紫玉2號、紫星、雙環(huán)紅等紫皮類品種，以上這些品種具有辣味濃、產(chǎn)量高、品質優(yōu)、適宜出口等特點。這些品種一般畝產(chǎn)在5000公斤左右，高產(chǎn)地塊畝產(chǎn)能達到7500公斤。
二、準備苗床
苗床應選擇土質疏松、肥沃、保水性強，2～3年內(nèi)未種過蔥、蒜類蔬菜的地塊。每畝栽培大田需要苗床面積35平方米左右，用種量0.5公斤。播種前施足腐熟的農(nóng)家肥，再加氮、磷、鉀三元復合肥20～30公斤，然后翻耕，精細整地，做成1.5～2米寬的畦，澆透水，待播。
三、適期播種
播種期早晚直接影響幼苗的大小，從而最終影響到洋蔥的產(chǎn)量。早播，幼苗生長期延長，造成營養(yǎng)面積過大，秧苗容易出現(xiàn)抽薹；晚播，幼苗弱小，耐寒能力低，越冬容易出現(xiàn)死苗。所以，要實現(xiàn)高產(chǎn)就得掌握最佳的播種時期，根據(jù)當?shù)夭宿r(nóng)的經(jīng)驗，在我省中部地區(qū)最適宜的播期在白露前后3天(9月上旬)為宜。采用干籽撒播，播后覆蓋細土，以不見種子為宜。蓋土后，每畝苗床可用33%的除草通100毫升噴霧，以防除苗床的雜草。
四、苗期管理
苗期管理的中心以培育壯苗為主要目標。播種后，在畦面上蓋一層麥秸，有利于保濕、防高溫和防雨，到出苗前應一直保持土壤濕潤，當苗床上有60%左右的苗長出時就可揭除覆蓋物，視天氣情況及時灑水，防止苗床板結，并結合澆水追施少量尿素，通過肥水調控培育適齡壯苗。既要防止幼苗長得過大，引起早期抽薹，又要避免幼苗生長細弱，影響越冬。一般當洋蔥苗長到4片真葉、株高20～25厘米、葉鞘直徑6～7毫米時就可定植了。
五、適時定植
定植時應按洋蔥苗大小分開移栽，以便其生長一致，并剔除葉鞘直徑超過8毫米的大苗和3毫米以下的弱小苗及病苗。定植一般在10月底到11月上旬完成，要求日平均溫度在4℃～5℃時進行定植。因洋蔥從定植到恢復生長約需30天，所以必須在嚴寒來臨前，促使其根系生長發(fā)育良好，防止土壤結凍抬根引起死苗。定植密度要求行距20厘米、株距15厘米，定植深度以不掩埋五叉股為好。定植完后澆水，促進洋蔥苗成活，切忌大水漫灌，造成土壤板結，不利于洋蔥迅速恢復生長。
