1.選用良種
夏蘿卜栽培應(yīng)選擇耐熱性好、抗逆性強的早熟品種，如紅丸二十日小蘿卜、揚花蘿卜等。
2.整地施肥
早熟蘿卜生長期短，對養(yǎng)分要求較高，必須結(jié)合整地施足基肥，一般每畝施充分腐熟的農(nóng)家肥4000公斤，三元復(fù)合肥40公斤。菜地深耕細耙、整平，然后做高畦，畦高25～30厘米。畦與畦之間的排水溝要深一些，以利雨后排水。
3.分期播種
越夏蘿卜播種時間可根據(jù)夏秋季市場需求，從5～8月分批播種，穴播和撒播均可。大型品種穴播為好，株距為20厘米、行距為35厘米，播種穴要淺，播后用細土蓋種，稍加踏壓，然后澆透水。小型品種可撒播，間苗后株距為6～12厘米。一般每畝用種0.5～1.5公斤。
4.田間管理
蘿卜需水量較多，水分的多少與產(chǎn)量高低、品質(zhì)優(yōu)劣有很大關(guān)系。水分過多，蘿卜表皮粗糙，還易引起裂根和腐爛；肥水不足時，蘿卜肉質(zhì)根小且木質(zhì)化程度高，辣味濃，易糠心，凸感差。要根據(jù)蘿卜各生長期的特性及對水分的需要均衡供水，切忌忽干忽濕。播種后澆足水，大部分種子出苗后還需再澆1次水，以利全苗。定植后幼苗很快進入葉片生長盛期，要適量澆水。營養(yǎng)生長后期要適當(dāng)控水，防止葉片徒長而影響肉質(zhì)根生長。植株長到12～13片葉時，肉質(zhì)根進入快速生長期，每畝可隨水沖施復(fù)合肥15公斤。
