真菌性病害對棚室蔬菜侵染面廣，根、葉、花、果均可能受害。被侵染部位在潮濕條件下會產(chǎn)生菌絲和孢子，表現(xiàn)為白色棉絮狀物、絲狀物，或不同顏色的粉狀物、霧狀物、顆粒狀物，這是田間判斷真菌性病害的主要直觀依據(jù)。此類病害發(fā)病癥狀明顯，多侵染蔬菜表皮組織，隨病情發(fā)展逐步向深層蔓延，嚴(yán)重影響蔬菜生長發(fā)育。
真菌性病害發(fā)生后，蔬菜植株常表現(xiàn)出三大典型癥狀：一是壞死癥狀，即局部細(xì)胞和組織死亡，常見于葉片、莖稈，如炭疽病的圓形病斑、白粉病的葉片失綠壞死等；二是腐爛癥狀，細(xì)胞或組織壞死伴隨組織結(jié)構(gòu)破壞，病部多呈軟腐、濕腐狀，如灰霉病的花器腐爛、菌核病的莖基腐爛等；三是萎蔫癥狀，因根部壞死或維管束堵塞，阻礙水分養(yǎng)分運(yùn)輸，導(dǎo)致植株缺水缺養(yǎng)萎蔫，如枯萎病、根腐病等。此外，病部還會出現(xiàn)黑色小顆粒（分生孢子器）、輪紋狀霉層（菌絲和孢子集合體）、絮狀物（菌絲團(tuán)）等特殊特征，可輔助精準(zhǔn)識別病害。
根部真菌性病害
腐皮鐮孢菌根腐病
癥狀識別：主要危害主根及較大側(cè)根，屬常見土傳病害。發(fā)病初期，根莖部及根部皮層出現(xiàn)淡褐色斑點(diǎn)，逐漸變?yōu)樯詈稚⒏癄€，腐爛皮層極易與木質(zhì)部分離，橫切莖部可見維管束變褐。后期根部腐爛嚴(yán)重，病株易被整株拔起，最終死亡。
發(fā)病條件：蔬菜定植后，長期處于低溫高濕或晝夜溫差大環(huán)境，根系易缺氧窒息發(fā)生漚根。漚根持續(xù)時(shí)間長時(shí)，土壤或有機(jī)肥中的腐生鐮孢菌會從根部傷口侵入。病菌可隨灌溉水傳播，澆水時(shí)需隔離病株，防止擴(kuò)散。
擬莖點(diǎn)霉根腐病
癥狀識別：常見于嫁接黃瓜，主要侵害砧木南瓜根系，導(dǎo)致黃瓜黃葉、萎蔫甚至死棵。初期植株“晝蔫夜復(fù)”，持續(xù)幾天后下部葉片枯黃并向上蔓延，抑制側(cè)枝生長。南瓜莖基部呈水浸狀變褐腐爛，發(fā)病輕的植株外部病癥不明顯，但毛細(xì)根基部變褐腐爛，后期毛細(xì)根縱裂，裂口產(chǎn)生灰白色黑帶狀菌絲塊，根皮細(xì)胞可見密生小黑點(diǎn)。
發(fā)病條件：病菌以菌絲體或分生孢子器隨病殘?bào)w在土壤中越冬，翌年嫁接黃瓜定植后易發(fā)病。地溫15℃—30℃均可發(fā)病，20℃—25℃為高發(fā)期。
枯萎病
癥狀識別：危害較重的土傳病害，初期下部葉片枯黃脫落，莖基部皮層水浸狀腐爛，地上部莖葉迅速凋萎。部分病株僅莖一側(cè)發(fā)病，形成縱向條狀壞死區(qū)，出現(xiàn)“半邊枯”癥狀。濕度大時(shí)病部產(chǎn)生粉紅色霉層，蔬菜掛果后長勢變?nèi)?，癥狀更明顯，病情發(fā)展加快。
發(fā)病條件：病菌從幼根或傷口侵入維管束，堵塞導(dǎo)管并產(chǎn)生鐮刀菌素?？赏ㄟ^水流傳播，土壤潮濕、連作地、移栽傷根多、植株長勢弱的棚室發(fā)病重，重茬地塊易連年發(fā)病。
葉部真菌性病害
白粉病
癥狀識別：常見葉部病害，可危害多種蔬菜。初期葉面或葉背產(chǎn)生白色近圓形星狀小粉斑（菌絲和分生孢子），隨后擴(kuò)展為連片白粉，嚴(yán)重時(shí)整葉布滿，阻礙光合作用，導(dǎo)致植株早衰。后期白色霉層變灰，病葉黃枯脫落，部分病斑長出黃褐色小粒點(diǎn)，后變黑（閉囊殼）。
發(fā)病條件：病菌在棚室病株或病殘?bào)w上越冬，分生孢子借氣流、雨水傳播，繁殖速度快，適宜溫濕度下短時(shí)間內(nèi)即可流行。
葉霉病
癥狀識別：主要侵害葉片，嚴(yán)重時(shí)危害葉柄和幼莖。從植株中間葉片開始發(fā)病，逐漸向上擴(kuò)展。初期葉片正面出現(xiàn)黃褐色近圓形或不規(guī)則病斑，背面對應(yīng)位置生淡褐色霉層，后期霉層顏色加深至黃褐色或深褐色。嚴(yán)重時(shí)葉片干枯卷曲，影響?zhàn)B分運(yùn)輸，導(dǎo)致植株長勢衰弱。
發(fā)病條件：病菌以菌絲體或菌絲塊在病殘?bào)w越冬，也可隨種子傳播。發(fā)病最適溫度20℃—25℃，相對濕度80%以上時(shí)，10—15天即可普遍發(fā)病。
灰葉斑病
發(fā)病癥狀：幼葉、老葉均可發(fā)病，初期葉面布滿圓形或不規(guī)則小斑點(diǎn)，中央淺褐色、周圍深褐色，葉片背面顏色略深。病斑稍凹陷、多較小，部分大斑受葉脈限制呈不規(guī)則形，后期易破裂穿孔。葉緣病斑融合后呈深褐色，導(dǎo)致葉片干枯變黃、脫落。
發(fā)病條件：病菌隨病殘?bào)w在土壤中越冬，分生孢子借風(fēng)雨傳播，多次重復(fù)侵染。棚溫20℃—25℃、相對濕度80%時(shí)發(fā)病株率激增，連續(xù)降雨2—3天易大規(guī)模流行。
莖、葉、花、果上真菌性病害
早疫病
癥狀識別：多部位侵染，葉片和莖葉分支處最易發(fā)病。苗期莖基部生暗褐色凹陷病斑，有輪紋；成株期從下部葉片向上發(fā)展，葉片初生褐色小點(diǎn)，擴(kuò)展為黑褐色圓形病斑，具同心輪紋，表面有刺毛狀物，部分品種病斑周圍有黃綠色暈圈。果實(shí)病斑始于花萼附近，褐色至黑色、凹陷堅(jiān)硬，后期密生黑色霉層，潮濕環(huán)境下霉層更明顯。
發(fā)病條件：分生孢子從氣孔、皮孔或表皮直接侵入，適宜溫度26℃—28℃，相對濕度86%—98%時(shí)孢子萌發(fā)率最高。葉面結(jié)露、葉緣吐水持續(xù)時(shí)間長時(shí)易流行。
蔓枯病
癥狀識別：主要危害葉片和莖部。葉片從邊緣發(fā)病，形成黃褐色或灰白色“V”形大病斑，后期破碎，密生小黑點(diǎn)（分生孢子器）；莖基部和節(jié)部生橢圓形至梭形灰白色病斑，初期溢出琥珀色膠狀物，后期莖干縮縱裂呈亂麻狀，嚴(yán)重時(shí)爛蔓，但維管束不變色（可與枯萎病區(qū)分）。
發(fā)病條件：病菌以分生孢子器或子囊座隨病殘?bào)w在土壤、種子或大棚架上越冬，通過灌溉水傳播，從氣孔、水孔和傷口侵入。連作地、排水不良、種植過密、長勢弱的植株易發(fā)病。
灰霉病
癥狀識別：多部位發(fā)病，防治難度大。病菌先侵染敗花，花表面初密生白霜狀菌絲，后變?yōu)闇\灰綠色霉層，進(jìn)而蔓延至幼瓜，導(dǎo)致幼瓜水漬狀濕腐、萎縮，產(chǎn)生灰色霉層。葉片從葉尖開始，沿葉脈間呈“V”形向內(nèi)擴(kuò)展，病斑灰褐色，邊緣有深淺相間紋狀線。莖部發(fā)病呈水浸狀褐色病斑，后期生灰色霉層，嚴(yán)重時(shí)莖蔓腐爛、植株倒伏。
發(fā)病條件：屬低溫高濕型病害，病原菌生長溫度20℃—30℃，20℃—25℃、濕度持續(xù)90%以上為高發(fā)期?？呻S空氣、水流及農(nóng)事作業(yè)傳播，霉層中大量分生孢子易擴(kuò)散，且病菌易產(chǎn)生抗藥性。
炭疽病
癥狀識別：危害葉片、果實(shí)、瓜蔓和葉柄。葉片初期為水漬狀小點(diǎn)，擴(kuò)展為近圓形或不規(guī)則病斑，淡灰褐或紅褐色，干枯后邊緣有黃色暈圈，潮濕時(shí)生粉紅色黏稠物（分生孢子團(tuán)），干燥時(shí)易開裂穿孔；果實(shí)病斑水漬狀、淺綠色、橢圓形，稍凹陷，生輪紋狀小點(diǎn)，后期產(chǎn)生粉紅色黏稠物，易開裂；瓜蔓和葉柄生黃褐色長條形凹陷病斑，高溫高濕時(shí)也生粉紅色黏稠物。
發(fā)病條件：病菌最適生長溫度24℃，8℃以下或30℃以上停止生長。濕度是關(guān)鍵誘因，適宜溫度下空氣濕度大、葉面有水珠時(shí)易流行；氣溫超30℃、相對濕度低于60%時(shí)病勢減緩。連作、氮肥過多、大水漫灌、通風(fēng)不良、植株衰弱時(shí)發(fā)病重。
?。ū景娓寮赊r(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者董文蘭參考《北方蔬菜報(bào)》、全國農(nóng)技推廣網(wǎng)等整理）
