入冬后，溫室放風(fēng)時間縮短，加之覆蓋保溫被保暖，高濕環(huán)境頻發(fā)，為爛稈、流膠等細(xì)菌性病害的發(fā)生提供了有利條件。要有效防治細(xì)菌性病害，不能單靠藥劑，需“兩條腿走路”：通過物理防治預(yù)防細(xì)菌侵入，結(jié)合化學(xué)防治殺滅病菌，實現(xiàn)綜合防控。
物理防治：筑牢防線，預(yù)防細(xì)菌侵染
多措并舉 降低棚內(nèi)濕度
細(xì)菌性病害喜濕，控制棚內(nèi)濕度是預(yù)防細(xì)菌侵染的關(guān)鍵。
通風(fēng)是降濕的有效手段，但需把握時機。早晨拉開覆蓋物后，棚內(nèi)濕度大、溫度低，此時通風(fēng)易引發(fā)結(jié)露，反而增加濕度。建議先密閉棚室提溫，待溫度升高后，先開5厘米左右的小風(fēng)，通風(fēng)半小時，既能補充二氧化碳、增強蔬菜光合作用，又能排出濕氣和有害氣體；之后關(guān)閉風(fēng)口繼續(xù)提溫，再逐步拉大風(fēng)口通風(fēng)降濕。下午溫度降至25℃左右時關(guān)閉風(fēng)口，放覆蓋物前半小時，再通風(fēng)10—15分鐘，可有效降低夜間棚內(nèi)濕度。
即便遭遇低溫陰天，也需拉開覆蓋物通風(fēng)散濕。同時，可在操作行內(nèi)鋪設(shè)秸稈、稻草、稻殼等有機物吸濕，營造不利于細(xì)菌生存繁殖的環(huán)境。
合理整枝打杈 減少傷口侵染
摘葉、落蔓、打杈、采摘等農(nóng)事操作及田間走動，難免會在蔬菜上造成傷口，給細(xì)菌侵染留下可乘之機。管理中需盡量減少傷口，防止細(xì)菌從“創(chuàng)口”侵入。
一是選對操作時間。選擇連續(xù)晴好天氣進行，為傷口愈合預(yù)留充足時間，避開早晨露水未干的時段，避免細(xì)菌傳播侵染。
二是科學(xué)處理枝條。去掉側(cè)枝、老葉、果穗時，可在基部或尾部保留3—4厘米的“尾巴”；也可用消毒刀片或剪刀隔斷、剪斷，保證傷口平整，利于愈合。
三是及時噴藥防護。農(nóng)事操作結(jié)束后，需及時噴灑百菌清、甲基托布津、銅制劑等殺菌劑，重點噴灑莖稈及葉片，為植株覆蓋“防護膜”，既促進傷口愈合，又能阻擋細(xì)菌侵入，降低侵染幾率。
培育健壯植株 提高抗病能力
植株葉片發(fā)黃、長勢衰弱時，抗逆性較差，更易被病原細(xì)菌侵染。因此，需注重培育壯棵，讓植株莖稈粗壯、根系發(fā)達且深扎，增強抵抗力，抵御細(xì)菌侵染。
培育壯棵應(yīng)從苗期入手，緩苗后合理澆水、及時劃鋤，引導(dǎo)根系下扎、促發(fā)毛細(xì)根。生長前期平衡植株生長，避免徒長，根據(jù)長勢適當(dāng)晚留果。進入開花坐果期后，合理留果、平衡施肥，并加強根葉養(yǎng)護。通過各時期的促壯措施，增厚莖稈表皮，提升植株抗病性。
化學(xué)防治：精準(zhǔn)用藥，有效殺滅病菌
農(nóng)藥種類及作用機理
銅制劑
分為無機銅和有機銅，均通過釋放銅離子發(fā)揮殺菌作用。
無機銅制劑：活性成分為銅的無機化合物，起效快，但使用不當(dāng)或濃度過高易引發(fā)藥害，表現(xiàn)為落花、落葉或損傷果面，對敏感作物影響更明顯。多數(shù)呈堿性，不宜與酸性農(nóng)藥混配，如氫氧化銅、氧氯化銅、氧化亞銅、波爾多液等。
有機銅農(nóng)藥：有機部分結(jié)構(gòu)豐富，除殺細(xì)菌外，部分產(chǎn)品對真菌和病毒也有較好防效，如喹啉銅、噻菌銅、噻森銅、松脂酸銅等。其中，喹啉銅兼具保護和治療作用，抗菌譜廣，對真菌病害也有效；噻菌銅、噻森銅屬于噻唑類化合物；松脂酸銅登記靶標(biāo)包括黃瓜細(xì)菌性角斑病、柑橘潰瘍病、煙草野火病等。
鋅制劑
有效成分含鋅離子，通過與致病細(xì)菌細(xì)胞膜發(fā)生陽離子交換，使細(xì)胞膜蛋白質(zhì)變性、細(xì)胞受損；同時可滲透進入細(xì)胞內(nèi)與部分酶結(jié)合，抑制酶活性及相關(guān)生理反應(yīng)，導(dǎo)致致病細(xì)菌機能失調(diào)、衰竭死亡，如噻唑鋅（屬噻唑類化合物，兼具保護和治療作用）。
抗生素類
多為微生物代謝產(chǎn)物，具有殘留低、對非靶標(biāo)生物毒性低等特點，目前應(yīng)用較廣的是春雷霉素和中生菌素。
春雷霉素：春日鏈霉菌產(chǎn)生的氨基糖苷類抗生素，兼具預(yù)防和治療作用，可破壞蛋白質(zhì)生物合成、抑制菌絲生長，降低致病細(xì)菌的繁殖和侵染能力。
中生菌素：淡紫灰鏈霉菌海南變種產(chǎn)生的N糖苷類堿性水溶性物質(zhì)，作用機理與春雷霉素類似，既能防治細(xì)菌性病害，也可使絲狀菌絲變形、抑制孢子萌發(fā)或直接殺死孢子，防控真菌性病害。
微生物制劑類
有效成分為具有抑菌或殺菌活性的活體微生物，在土壤或植物根際繁殖，具有保護時間長、作物安全性高等特點，如枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌。
枯草芽孢桿菌：革蘭氏陽性菌，噴灑至植物表面后，活芽孢吸收營養(yǎng)和水分繁殖，占領(lǐng)葉片表面，與致病菌競爭營養(yǎng)和生存空間，同時分泌具有溶菌作用及生物奪氧作用的抑菌活性物質(zhì)，排斥、抑制并殺滅病菌。
解淀粉芽孢桿菌：作用機理與枯草芽孢桿菌類似，通過競爭作用和分泌抑菌物質(zhì)，抑制致病細(xì)菌生長和侵染。
其他藥劑
溴菌腈：屬溴甲基戊二腈類化合物，通過抑制病原菌氨基酸代謝酯酶系統(tǒng)，破壞致病細(xì)菌蛋白質(zhì)生物合成，導(dǎo)致菌絲蛋白無法正常發(fā)揮功能、生長受阻，表現(xiàn)出抑菌活性。
小檗堿：屬季銨類化合物，是從黃連中分離的生物堿（如小檗堿鹽酸鹽、小檗堿硫酸鹽），溶解度高，便于制備、使用和吸收。其作用機理包括抑制致病細(xì)菌分泌系統(tǒng)功能、阻礙胞外多糖合成、抑制纖維素酶等胞外酶活性，降低細(xì)菌侵染能力；同時可抑制致病細(xì)菌生物膜形成，干擾菌體生長繁殖，發(fā)揮抑菌作用。
氨基寡糖素：由多個D-氨基葡萄糖單元通過β-1,4糖苷鍵連接而成，核心作用是免疫誘抗，可激活植物體內(nèi)免疫系統(tǒng)及病程相關(guān)蛋白的活性表達，阻礙致病菌在植物體內(nèi)侵染擴展，提升植株抗病性；同時能促進植物根系生長，使根系發(fā)達、根莖粗壯。
科學(xué)用藥：選對方法，提升防效
葉片發(fā)病
葉片或果實初發(fā)病時，采用藥劑噴施方式。治療可選用噻菌銅+噻霉酮混配中生菌素；全棚預(yù)防可噴灑中生菌素，或枯草芽孢桿菌、熒光假單胞桿菌等微生物制劑。
莖稈發(fā)病
針對莖稈腐爛型細(xì)菌性病害，建議藥劑涂抹。先找到病變部位，用小刀刮去病部腐爛組織，露出全部病灶，再將抗生素、銅制劑或其他細(xì)菌性病害治療藥劑調(diào)成糊狀，涂抹于病變部位，提升用藥效果。
對于細(xì)菌性髓部壞死等莖稈內(nèi)部病害，可采用藥劑注射。根據(jù)發(fā)病程度適當(dāng)縱剖莖稈（注意不弄斷），露出病灶后，用可殺得三仟、喹啉銅等銅制劑，配合中生菌素、新植霉素等抗生素進行注射（受髓腔結(jié)構(gòu)影響，該方法較費時費工）。
根部發(fā)病
針對青枯病等根部病害，采用藥劑灌根。選用春雷·王銅或硫酸銅·鈣+葉枯唑（或乙蒜素）+噻霉酮灌根，每株灌半斤左右；灌根后澆水時，每畝隨水沖施微生物菌劑補充有益菌。
?。ū景娓寮伞掇r(nóng)業(yè)科技報》、中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者董文蘭參考《北方蔬菜報》、全國農(nóng)技推廣網(wǎng)等整理）
