貴州秋冬季低溫陰雨，空氣濕度大，容易出現(xiàn)凝凍天氣。秋冬季是果樹(shù)管理的關(guān)鍵時(shí)期，良好的秋冬管理能夠增加果樹(shù)樹(shù)體貯存養(yǎng)分，提高樹(shù)體越冬防護(hù)能力，降低果園病蟲(chóng)害越冬基數(shù)，為果樹(shù)來(lái)年豐產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。此階段管理技術(shù)重點(diǎn)圍繞“果實(shí)采收、土肥水管理、整形修剪、清園消殺和防寒防凍”五大關(guān)鍵環(huán)節(jié)開(kāi)展。
（一）采收與采后處理
當(dāng)前正值柑橘、蘋(píng)果等水果采摘銷(xiāo)售期以及草莓陸續(xù)成熟期，需規(guī)范采收貯藏，確保果實(shí)品質(zhì)和商品果率。
1．柑橘：采前20天控水，待果實(shí)著色度達(dá)70％以上、固酸比≥12采收，選擇晴天或陰天果面露水干后操作，采用“一果兩剪”法：第一剪離果梗1厘米剪下，第二剪齊果梗剪平果柄，避免果柄刺傷果實(shí)。
2．蘋(píng)果：采收時(shí)要輕拿輕放，按大小、成熟度分級(jí)，短期儲(chǔ)存置于通風(fēng)陰涼處，長(zhǎng)期儲(chǔ)存需先通風(fēng)散熱再轉(zhuǎn)入低溫冷庫(kù)，控制溫度保持新鮮。
3．草莓：遠(yuǎn)銷(xiāo)鮮果選8成熟采收，就近銷(xiāo)售選9成熟采收，采收時(shí)用手指輕托果實(shí)，向斜上方分離果柄，避免用力拉拽，采后常溫下當(dāng)天處理完畢，冷藏可置于2－4℃環(huán)境，保持庫(kù)內(nèi)濕度80％－90％，防止果實(shí)失水。
（二）土肥水管理
1．土壤管理：秋季是果園生草的最佳期，可在果園種植光葉紫花苕、箭筈豌豆、鼠茅草等綠肥草種，抑制果園春季雜草生長(zhǎng)，提高土壤保水保肥能力，提升土壤有機(jī)質(zhì)。
2．施基肥：基肥以有機(jī)肥為主，盡量在12月底前完成。柑橘、蘋(píng)果、桃、李等果樹(shù)可溝施“腐熟農(nóng)家肥＋中微量元素肥”，有機(jī)肥按照斤果斤肥補(bǔ)充。藍(lán)莓等可撒施“有機(jī)肥＋復(fù)合肥”，施肥后淺耕覆土并適度澆水，增強(qiáng)根系抗寒力?；瘕埞?1月初停止灌水，干旱可提升御寒能力。草莓15－20天滴灌一次。
（三）整形修剪
通過(guò)秋冬季修剪改善通風(fēng)透光，優(yōu)化樹(shù)體結(jié)構(gòu)。柑橘、蘋(píng)果通過(guò)“開(kāi)天窗”“疏枝”去除密生枝、徒長(zhǎng)枝、重疊枝，病蟲(chóng)枝，回縮更新結(jié)果枝，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)；獼猴桃按“單主干雙主蔓”整形，選留飽滿(mǎn)芽。修剪工具需用75％酒精消毒，避免交叉感染；修剪后大的傷口及時(shí)涂抹傷口保護(hù)劑，促進(jìn)傷口愈合。
（四）清園與病蟲(chóng)害防控
1．清潔果園：采果后需立即清理病果、爛果，集中帶出果園銷(xiāo)毀，阻斷病菌滋生擴(kuò)散路徑。徹底清除園內(nèi)枯枝、落葉、雜草，集中燒毀或深埋，減少越冬病蟲(chóng)基數(shù)。
2．土壤處理：結(jié)合翻土暴曬，殺滅土壤中越冬蟲(chóng)卵與病菌，降低來(lái)年病蟲(chóng)害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
3．全園消毒：全園噴施3－5波美度石硫合劑進(jìn)行消毒，噴2次，間隔期半個(gè)月；柑橘、梨等果樹(shù)可進(jìn)行樹(shù)干涂白，常用配方為“生石灰＋石硫合劑”，涂白高度離地面1－1.2米，起到防凍、殺蟲(chóng)、殺菌作用。
4．精準(zhǔn)防控：針對(duì)草莓白粉病、灰霉病，獼猴桃潰瘍病等病蟲(chóng)害，選擇對(duì)應(yīng)藥劑進(jìn)行交替噴施，避免病菌產(chǎn)生抗藥性，嚴(yán)格遵守藥劑安全間隔期，保障果實(shí)質(zhì)量安全。
（五）防寒防凍
針對(duì)貴州秋冬季低溫、霜凍凝凍等災(zāi)害，重點(diǎn)強(qiáng)化海拔較高地區(qū)防護(hù)措施，降低凍害損失：
1．基礎(chǔ)防護(hù)：樹(shù)盤(pán)覆蓋稻草或地膜，減少土壤熱量散失，保護(hù)根系。
2．針對(duì)性防護(hù)：枇杷、柑橘可采用樹(shù)干涂白或果實(shí)套袋方式防凍；火龍果噴施“磷酸二氫鉀＋蕓苔素內(nèi)酯”，增強(qiáng)植株抗寒能力。
3．極端低溫應(yīng)對(duì)：持續(xù)低溫天氣時(shí)，大棚草莓可加裝內(nèi)膜保溫，枇杷園可搭建防風(fēng)障，阻擋寒風(fēng)侵襲，避免凍害發(fā)生。
