深翻土壤。秋冬季節(jié)對棗園土壤進行精細深翻，既能改善土壤理化結構，促使棗樹根群擴展深扎、增強樹體健壯生長，又能將園內樹下的殘枝病葉、殘果、雜草等翻耕入土當作肥料，還可通過此措施殺滅病蟲越冬蟲蛹，減少蟲源。
及時清園。需及時清除棗園內的枯枝落葉、落果、病果、蟲果及雜草等，集中燒毀或深埋漚肥。
整形修剪。棗樹秋冬季修剪的主要任務是：剪除病蟲枝、膛內交叉枝、重疊枝、競爭枝，提高光合效率，減少養(yǎng)分消耗；回縮衰老枝、樹冠下部延長枝、直立枝，平衡并增強樹勢，培養(yǎng)結果枝組；短截延長枝上的1年生棗頭，控制棗頭延長生長，提升來年結果能力。
病蟲害防治。棗樹落葉后，需徹底清潔棗園，清掃落葉、殘果、雜果及修剪下來的病蟲枝、枯枝，集中燒毀或深埋。越冬幼蟲下樹化蛹前，應及時在樹干基部刮除10—15厘米寬的一圈粗糙樹皮，綁縛柴草圍裙，以阻止并誘集食心蟲等越冬害蟲下樹產卵，冬季將柴草收集后燒毀或深埋。秋末初冬，結合棗園清潔工作，及時揀拾食心蟲等病蟲害造成的落果、蟲枝，摘除殘留在樹上的帶病棗吊，集中燒毀或深埋。
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