關于印發(fā)《應對連陰雨天氣加強甘薯生產(chǎn)技術指導意見》的通知
魯農(nóng)技字〔2025〕25號
各市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：
自9月以來，我省遭遇大范圍長時間陰雨天氣，部分地區(qū)土壤水分飽和，持續(xù)的陰雨寡照天氣導致甘薯植株生長衰退、抗逆性減弱，造成產(chǎn)量下滑、薯塊品質和商品率下降，誘發(fā)薯裂、空心等生理性病害，耐藏性變差、貯藏期間腐爛風險顯著升高等問題。為最大限度降低損失，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定了《應對連陰雨天氣加強甘薯生產(chǎn)技術指導意見》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請結合實際，認真貫徹落實。
山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
2025年10月15日
應對連陰雨天氣加強甘薯生產(chǎn)技術指導意見
一、加強田間后期管理
對夏薯及淀粉型品種，要加強生長后期田間管理。
（一）搶排散墑。及時疏通田間內(nèi)外排水溝渠，快速排除積水，積水嚴重地塊可啟用水泵強行抽排。覆膜種植地塊，及時破膜通風，加速土壤表層水分揮發(fā)，降低土壤濕度。
（二）葉面施肥。對淀粉型品種或夏薯等晚收甘薯，可葉面噴施0.2％尿素＋0.2％磷酸二氫鉀混合液，同時配合氨基酸、蕓苔素內(nèi)酯等生長調(diào)節(jié)劑，增強葉片光合作用能力，延長葉片功能期，促進薯塊養(yǎng)分積累。
（三）病害防控。重點防治甘薯莖腐病、根腐病等病害?？蛇x用多菌靈、甲基托布津等藥劑，通過葉面噴施結合根部滴灌或淋噴進行防治。
二、科學合理收獲
根據(jù)“有晾曬條件優(yōu)先搶收、晴好天氣適時晚收”原則合理收獲甘薯。
（一）分類搶收。對可收獲春薯，首先保證有硬化曬場、通風棚等晾曬條件，墑情適宜地塊用輪式機械搶收，對濕墑地塊可用履帶式機械作業(yè)，對嚴重積水、無履帶機械的地塊，緊急開挖瀝水溝加速散墑，可人工搶收。收后及時轉運晾曬。
（二）適時收獲。選擇晴好天氣，務必在初霜前完成收獲，嚴防凍害。收獲后曬場攤晾厚度小于30厘米，降低含水量。如遇陰雨且無晾曬場地的應推遲收獲，待土壤墑情適宜后再收獲；如已收獲，立即轉運到防雨通風場地，人工通風降濕，嚴禁濕堆防霉變。
（三）減少損傷。收獲、裝運、卸車全程做到“四輕”（輕收、輕裝、輕運、輕卸），盡量使用塑料周轉箱或條筐裝運，避免薯塊破損，從源頭降低貯藏期腐爛風險。
三、做好貯藏期管理
以降低腐爛風險、保障貯藏安全為目標，強化貯藏期全程管理。
（一）貯藏前預處理。需提前10天清掃貯藏窖并通風，用500克／立方米生石灰撒施或50％多菌靈500倍液噴窖壁地面消毒；收獲后的薯塊要在陰涼處適度晾曬，含水量降至75％－80％入窖；入窖前剔除破損凍傷病斑薯塊，入窖后用煙熏劑殺菌，密閉窖門24－48小時后通風12小時至無異味，再正常貯藏管理。
（二）嚴控貯藏條件。貯藏期間實時監(jiān)測溫濕度，其中，溫度穩(wěn)定在10℃－14℃，相對濕度控制在80％－90％。薯塊貯藏量嚴格控制在庫容量的三分之二以內(nèi)，預留充足空間保障空氣流通，確保窖內(nèi)通風良好。
（三）加強貯藏檢查。分階段做好貯藏檢查：貯藏初期（入窖后1個月內(nèi)）要加強通風降濕，中后期重點查看薯塊是否出現(xiàn)腐爛、發(fā)芽、表皮發(fā)黏等問題，一旦發(fā)現(xiàn)立即剔除，同時對周邊薯塊及窖內(nèi)環(huán)境進行二次消毒，防止病害擴散蔓延。
