秋冬是設施番茄、黃瓜生產的關鍵期。當前種植過程中，化肥過量施用、土壤退化等問題較為突出，制約了蔬菜產量的提升與種植效益的增長。
本期設施農業(yè)專題以“提質增產、改良土壤”為核心目標，為廣大菜農明確科學施肥原則，針對不同產量水平，給出氮、磷、鉀的精準施用用量，同時補充中微量元素的施用建議，為秋冬設施蔬菜種植提供實用技術支撐。
設施番茄
施肥原則
針對化肥用量偏高，養(yǎng)分投入比例不合理，土壤養(yǎng)分積累明顯，過量灌溉、土壤酸化現象普遍，土壤質量退化及鈣、鎂、硼等中微量元素供應障礙等問題，提出以下施肥原則：
有機肥與化肥配合施用，合理確定有機肥種類與用量，調整氮磷鉀化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需補充鈣、鎂、硼等中微量元素。
根據作物產量、茬口及土壤肥力合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮鉀肥追施。生長前期不宜頻繁追肥，重視花后和中后期追肥。推薦施用增效肥料，提高肥料利用效率，降低養(yǎng)分損失。
推廣滴灌施肥技術，遵循少量多次的灌溉施肥原則，做到控水控肥、提質增產、提高水肥利用效率。土壤退化的老棚需進行秸稈還田或施用高碳氮比有機肥，少施禽糞肥，增加輪作次數，減輕土壤鹽漬化和連作障礙。
土壤酸化嚴重時應適量施用石灰調理土壤。
施肥與高產優(yōu)質栽培結合，選用高產優(yōu)質品種，提高育苗質量，采用合理種植密度，選擇適宜移栽期。
施肥建議
基肥施用充分腐熟的優(yōu)質農家肥3—4方/畝，或者優(yōu)質商品有機肥300—400公斤/畝。有條件的園區(qū)可采用“以磷定量”的方法確定有機肥用量，提倡施用高碳磷比有機物料。依據土壤肥力條件，適當調整化肥用量。
產量水平8000—10000公斤/畝，氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀肥（K2O）22—28公斤/畝。
產量水平6000—8000公斤/畝，氮肥（N）15—20公斤/畝，磷肥（P2O5）6—8公斤/畝，鉀肥（K2O）17—22公斤/畝。
產量水平4000—6000公斤/畝，氮肥（N）12—15公斤/畝，磷肥（P2O5）5—7公斤/畝，鉀肥（K2O）14—17公斤/畝。
基肥重視有機無機配施，70%以上的磷肥作基肥施用，其余隨復合肥追施，20%—30%氮鉀肥作基施，70%—80%在花后至果穗膨大期間分4—8次隨水追施，每次追施氮肥（N）不超過3公斤/畝。雨水充沛的區(qū)域，提倡施用含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的氮肥。在低溫、寡照等極端環(huán)境下，可施用含氨基酸、黃腐酸、海藻酸等功能性物質的肥料，促根同時增強作物抗逆性。如采用滴灌施肥技術，在開花坐果期、結果期和盛果期每間隔7—10天追肥一次，每次施氮（N）量可降至2—3公斤/畝。
菜田土壤pH<6時易出現鈣、鎂、硼缺乏，可基施石灰（鈣肥）50—75公斤/畝、無水硫酸鎂（鎂肥）4—6公斤/畝。在開花期至盛果期葉面噴施2—3次0.1%硼肥水溶液、2—4次螯合態(tài)鈣肥和硫酸鎂肥。
設施黃瓜
施肥原則
針對灌溉與施肥過量，施肥比例不合理，施用的有機肥多以畜禽糞為主，以及連作障礙等土壤質量退化嚴重，養(yǎng)分吸收效率下降，蔬菜品質不高等問題，提出以下施肥原則：
合理施用有機肥，提倡施用優(yōu)質有機肥（推薦用植物源有機肥），老菜棚注意多施高碳氮比外源秸稈或有機肥，少施禽糞肥。
根據作物產量、茬口及土壤肥力條件，綜合考慮有機肥施用量、土壤養(yǎng)分供應，適當調整氮磷鉀化肥用量。
推薦采用水肥一體化技術，遵循“少量多次”的灌溉施肥原則。
根據不同生育期養(yǎng)分需求，氮肥和鉀肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的復合肥，苗期不宜頻繁追肥，重視結瓜期追肥。
土壤酸化嚴重時應適量施用石灰等酸性土壤調理劑。
施肥與高產優(yōu)質栽培結合，選用高產優(yōu)質品種，提高育苗質量，采用合理種植密度，選擇適宜播期/移栽期。
施肥建議
基肥施用充分腐熟的優(yōu)質農家肥3—4方/畝，或者優(yōu)質商品有機肥（含生物有機肥）300—400公斤/畝，推薦施用高碳/磷比的商品有機肥。
產量水平14000—16000公斤/畝，氮肥（N）32—36公斤/畝，磷肥（P2O5）12—14公斤/畝，鉀肥（K2O）33—38公斤/畝。
產量水平11000—14000公斤/畝，氮肥（N）27—32公斤/畝，磷肥（P2O5）10—12公斤/畝，鉀肥（K2O）28—33公斤/畝。
產量水平7000—11000公斤/畝，氮肥（N）22—27公斤/畝，磷肥（P2O5）9—11公斤/畝，鉀肥（K2O）23—28公斤/畝。
產量水平4000—7000公斤/畝，氮肥（N）17—22公斤/畝，磷肥（P2O5）7—9公斤/畝，鉀肥（K2O）18—23公斤/畝。
全部有機肥作基肥施用，60%以上的磷肥、20%—30%氮鉀肥作基肥施用，施肥方式為條（穴）施，其余氮鉀肥在初花期和結瓜期按養(yǎng)分需求分6—8次追施，其余的磷肥隨氮鉀肥追施，每次追施氮肥用量不超過5公斤/畝。秋冬茬和冬春茬的氮鉀肥在初花期和結瓜期分6—7次追肥，越冬長茬的氮鉀肥在初花期和結瓜期分8—11次追肥。雨水充沛的區(qū)域，提倡施用含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的氮肥。在低溫、寡照等極端環(huán)境下，可施用含氨基酸、黃腐酸、海藻酸等功能性物質的肥料，促根同時增強作物抗逆性。如果采用滴灌施肥技術，可減少20%的化肥施用量，采取少量多次的原則，灌溉施肥次數在15次左右。
適當補充鈣、鎂、硼肥?？苫┦遥ㄢ}肥）50—75公斤/畝、無水硫酸鎂（鎂肥）4—6公斤/畝。在開花期至盛果期葉面噴施2—3次0.1%硼肥水溶液、2—4次螯合態(tài)鈣肥和硫酸鎂肥。
（據全國農業(yè)技術推廣服務中心肥料技術處）
