高溫強(qiáng)光天氣對棚室蔬菜生長極為不利，這已是種植戶們的共識。近期，隨著高溫天氣增多、晝夜溫差變小，蔬菜病毒病、早衰、畸形果等病害頻發(fā)，各類生理性問題也接踵而至，導(dǎo)致蔬菜管理投入與產(chǎn)量嚴(yán)重失衡，不少種植戶無奈選擇提前拔園，進(jìn)入“歇棚期”。
面對夏季高溫強(qiáng)光、晝夜溫差變小引發(fā)的諸多問題，大棚蔬菜種植戶可從以下方面進(jìn)行科學(xué)管理。
養(yǎng)根促根：從定植時開始
黃葉、早衰、畸形果之所以越來越嚴(yán)重，與重茬多、土壤得不到及時養(yǎng)護(hù)而惡化等相關(guān)。如果土壤發(fā)生板結(jié)、鹽漬化等問題，再發(fā)達(dá)的根系也起不了作用，如南瓜、甜瓜、番茄、茄子等根系發(fā)達(dá)，但在惡劣的土壤環(huán)境中，根系容易衰老死亡，黃葉、早衰、畸形果、坐果難等問題也就來了。
高溫強(qiáng)光下的地表氣溫升高，蔬菜根系極易衰老，植株蒸騰作用劇烈，根系負(fù)擔(dān)加重，因此需要促進(jìn)根系深扎，保持水分和養(yǎng)分供應(yīng)的穩(wěn)定與均衡。建議蔬菜定植前將各項措施做足。
一是深翻土壤。定植前翻地，有人選擇旋耕機(jī)，旋耕機(jī)耕翻深度為25厘米左右。常年連續(xù)用旋耕機(jī)，會導(dǎo)致耕作層變淺，病原菌大量積累于土壤淺層，糞肥集中分布于淺表層，會加重?zé)缢?，而且容易形成犁底層，不利于根系深扎。建議每間隔2—3年，選擇深翻機(jī)深翻土壤，耕深應(yīng)達(dá)到30—40厘米，可明顯改良土壤。
二是做好有機(jī)肥腐熟，合理搭配底肥配方。人們現(xiàn)在常用的干雞糞、稻殼糞等多是未腐熟的，由于有的人心存僥幸心理施用未腐熟的糞肥，導(dǎo)致每年都有不少大棚出現(xiàn)燒苗甚至全棚拔園。在此特別提醒，糞肥施用前一定要完全發(fā)酵腐熟好，建議與發(fā)酵豆粕等有機(jī)肥搭配效果更好。
此外，還要根據(jù)種植蔬菜偏好，適量補充中微量元素，尤其是鈣鎂肥，建議在底肥中做好補充。鈣、鎂雖然歸屬于中量元素，但在很多瓜類和茄果類蔬菜上，鈣肥需求量僅次于鉀肥甚至高于氮肥，而鎂肥則與磷肥需求量相當(dāng)，長期連續(xù)大量用氮磷鉀肥，會加重營養(yǎng)失衡的情況。建議施底肥時添加鈣鎂磷肥、硝酸鈣等，與有機(jī)肥一起施用。
養(yǎng)分補充：葉片補肥很關(guān)鍵
葉片是制造有機(jī)養(yǎng)分的主要器官，只要生產(chǎn)原料供應(yīng)充足，就能高效發(fā)揮作用。夏季氣溫高，蔬菜莖葉生長快，所需要的養(yǎng)分就多，一旦缺少必要的養(yǎng)分，蔬菜就容易出現(xiàn)黃葉、早衰、畸形果等問題。
——根據(jù)生長時期，靈活為葉面補肥。葉面肥是直接噴灑到葉片表面供葉片吸收的肥料，其種類多樣，效果各異。建議日常生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)蔬菜生長時期的實際需要，合理選擇葉面肥，重點補充鈣、硼、鋅、鐵等中微量元素及氨基酸、海藻酸、甲殼素等有機(jī)功能性產(chǎn)品。
根據(jù)多年種植經(jīng)驗，從苗期開始，就應(yīng)適時噴灑葉面肥，如甲殼素、海藻酸可以增加葉片厚度，提高抗病性。鈣肥，可提高細(xì)胞強(qiáng)度和活性，提高抗逆性，減少病害發(fā)生；硼肥，可促進(jìn)花芽分化。澆水后逢陰雨天時，根系吸收能力變?nèi)?，注意及時補充營養(yǎng)型葉面肥，提高光合效率，增加營養(yǎng)積累，促進(jìn)膨果。
——選好用好生物農(nóng)藥，效果更穩(wěn)定有效。在預(yù)防病蟲害時，為圖見快效，有人習(xí)慣用化學(xué)藥劑，實際上在病蟲害預(yù)防方面，生物農(nóng)藥的效果往往更穩(wěn)定有效。如枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等生物菌劑可預(yù)防霜霉病、白粉病等高發(fā)病害，安全性高，廣譜高效，可以作為預(yù)防病害的首選藥劑。此外，白僵菌、多角體病毒、BT等生物農(nóng)藥，對預(yù)防蟲害效果突出，目前被不少種植戶選用。
防病養(yǎng)根：全程連續(xù)用生物菌肥
蔬菜出現(xiàn)早衰重、生理性病害多發(fā)等問題，根本原因在于根系弱、吸收養(yǎng)分的能力差，想要保持根系健壯，全程做好養(yǎng)護(hù)是關(guān)鍵。
土壤中積累過多病原菌，有益菌減少使土壤生態(tài)失衡，是造成病害多發(fā)、根系衰弱的主要原因。有人為防根系衰弱連續(xù)用生根劑，可能解一時之憂，但無法從根本上解決根系生長問題。從成功的經(jīng)驗中看，長期連續(xù)用生物菌肥，可以從根本上調(diào)理土壤、改善土壤生態(tài)，讓根系能夠一直處于生態(tài)良好的土壤中，自然健壯發(fā)達(dá)，抗逆性更強(qiáng)。
建議在蔬菜生長期內(nèi)，追肥應(yīng)該以生物菌肥為基礎(chǔ)，根據(jù)不同生長時期，適當(dāng)搭配化學(xué)肥料。不斷補充有益菌，抑制殺滅土壤中的病原菌，消除病害傳播的主要源頭，從根本上減少根部和地上部病害發(fā)生，改善土壤微生態(tài)，讓根系持續(xù)穩(wěn)定生長。
根系好、養(yǎng)分充足，蔬菜生長過程中的很多生理性問題就迎刃而解。即使在深冬季節(jié)，連續(xù)用生物菌劑同樣能起到改善植株長勢、促進(jìn)開花坐果、減少病害發(fā)生的作用，夏季溫度高，濕度適宜，是最適合有益微生物活動的時候，連續(xù)用生物菌肥效果更突出。
?。ū景鎯?nèi)容由農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 董文蘭 參考《北方蔬菜報》、全國農(nóng)技推廣網(wǎng)等整理）
