春夏之交，為防止蔬菜早衰，調(diào)控棚室環(huán)境是管理的重點(diǎn)。此期的蔬菜生長迅速，新生組織幼嫩，容易受到傷害，建議菜農(nóng)做好以下幾方面工作。
防強(qiáng)光灼傷葉片
記者在采訪中，看到有的棚室黃瓜嫩葉出現(xiàn)高溫灼傷的情況，這種情況在陰天過后突然晴天時(shí)最容易出現(xiàn)。陰雨天，蔬菜各組織器官活性差、新陳代謝速度慢，天氣突然轉(zhuǎn)晴后，棚內(nèi)溫度升高快、光照強(qiáng)，大多數(shù)蔬菜難以應(yīng)對突如其來的變化，輕則萎蔫、局部灼傷等，重則連續(xù)幾天萎蔫后死棵。建議及時(shí)覆蓋遮陽網(wǎng)，并加強(qiáng)通風(fēng)，確保棚室環(huán)境緩慢變化。
高溫強(qiáng)光，對果實(shí)影響最明顯的是果實(shí)日灼病，還會(huì)影響番茄、茄子等有色果實(shí)的轉(zhuǎn)色。果實(shí)轉(zhuǎn)色受阻后，番茄多茶色果、青皮果及茄子果皮發(fā)烏等，商品性變差。若選擇品種耐熱性差，應(yīng)及早覆蓋遮陽網(wǎng)。但需要注意遮陽時(shí)間不可過長，一般多在中午時(shí)段前后進(jìn)行遮陽，時(shí)間長短應(yīng)視當(dāng)日的天氣情況而定。
除去老葉養(yǎng)新葉
春茬蔬菜生長后期，植株高度高，歷經(jīng)多次落蔓操作。落蔓后，植株中下部的老葉、病葉、黃葉等需要及時(shí)摘除，避免成為病菌的侵染源和傳播源。
疏葉時(shí)要把握兩個(gè)原則：
一是整枝疏葉不貪多。以枝杈較多的椒類為例，根據(jù)植株長勢，先去除棵子內(nèi)膛枝葉，目的是避免植株郁閉，提高通風(fēng)透光性。相對來說，植株外側(cè)的枝葉所處空間大、采光好、長勢強(qiáng)，可作為結(jié)果枝培養(yǎng)，提高總體產(chǎn)量。之后把棵子下部的老葉、病葉、黃葉、殘葉一并摘除，保留植株中上部的有效葉，一方面可減少植株?duì)I養(yǎng)消耗，另一方面可減少病害發(fā)生。疏葉時(shí)，果實(shí)下部葉片不要全部去除，適當(dāng)預(yù)留一兩片功能葉即可，以保證植株的光合作用，促進(jìn)膨果和轉(zhuǎn)色。想利用側(cè)枝結(jié)果來增加產(chǎn)量時(shí)，首先觀察該側(cè)枝上是否有足夠的葉片，能制造營養(yǎng)供應(yīng)果實(shí)膨大時(shí)的營養(yǎng)消耗，若該側(cè)枝長勢壯，可留；若該側(cè)枝細(xì)弱，不足以擔(dān)起果實(shí)膨大需求，可提早去除。
二是整枝疏葉留尾巴。有人在整枝疏葉時(shí)不注意細(xì)節(jié)，疏葉時(shí)直接從葉片根部掐斷，有時(shí)老葉葉柄較粗不容易掐斷，甚至?xí)B著莖稈的表皮一起扯下來，這樣留下的傷口就成為病原菌侵染的入口，造成爛稈、爛果甚至發(fā)生細(xì)菌性髓部壞死，形成死棵。當(dāng)遇到連續(xù)陰雨天氣、棚內(nèi)濕度大時(shí)，這些細(xì)菌性病害就會(huì)暴發(fā)，建議整枝時(shí)留下側(cè)枝基部的一段莖稈，疏葉時(shí)注意保留葉柄，這樣即使病原菌從傷口侵入，也僅僅是葉柄或側(cè)枝基部的一小段被感染，不會(huì)馬上侵害到植株本身，便于采取相應(yīng)防治措施。
用好葉面肥補(bǔ)營養(yǎng)
生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)蔬菜生長情況和實(shí)際需要，合理選擇葉面肥，重點(diǎn)補(bǔ)充鈣、硼、鋅、鐵等中微量元素以及氨基酸、海藻酸、甲殼素等有機(jī)功能型產(chǎn)品。如甲殼素、海藻酸可以提高葉片厚度，提高抗病性；鈣肥可提高細(xì)胞強(qiáng)度和活性，提高抗逆性，減少病害發(fā)生；硼肥可促進(jìn)花芽分化。
防病是養(yǎng)葉的前提，可以選擇生物農(nóng)藥，其效果更好更穩(wěn)定。如枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等生物菌劑可預(yù)防霜霉病、白粉病等高發(fā)病害，安全性高，廣譜高效，可以作為預(yù)防病害的首選藥劑。白僵菌、多角體病毒等生物農(nóng)藥，對預(yù)防蟲害效果同樣突出。
用好生根產(chǎn)品
根系好壞直接影響蔬菜的健壯與否，進(jìn)入生長后期，大部分蔬菜的根系功能逐漸衰退，根系往往會(huì)出現(xiàn)毛根少、活力差等現(xiàn)象。因此，建議做好根系的養(yǎng)護(hù)工作。
進(jìn)入結(jié)果期后，植株負(fù)擔(dān)加重，根系總量少吸收的水肥就少，無法滿足植株及果實(shí)生長發(fā)育的營養(yǎng)需求，就會(huì)導(dǎo)致植株長勢弱或早衰。因此，促根的重點(diǎn)是促生更多的毛細(xì)根。
促根見效最快的辦法就是合理使用生根產(chǎn)品。當(dāng)前，市面上的生根產(chǎn)品主要分為兩大類：一是含有氨基酸、海藻酸、甲殼素等成分的功能型產(chǎn)品和生物菌肥；二是含有吲哚乙酸、復(fù)硝酚鈉、胺鮮酯等植物生長調(diào)節(jié)劑的產(chǎn)品。
氨基酸、海藻酸、甲殼素等成分的功能型產(chǎn)品，兼具改良土壤、促生新根、養(yǎng)根等多重功能。氨基酸類產(chǎn)品，在發(fā)生肥害或藥害時(shí)，噴施或沖灌，能促進(jìn)葉片、根系等器官的快速恢復(fù)，低肥害藥害的影響，阻止其繼續(xù)發(fā)展。甲殼素類產(chǎn)品可以促進(jìn)有益菌增殖，抑制有害菌生長，為根系生長營造安全的土壤環(huán)境。含生物菌產(chǎn)品具有解磷解鉀的作用，其代謝產(chǎn)物還能刺激根系生長，當(dāng)根系受傷后有益菌群還可抑制有害菌的侵染。含海藻精產(chǎn)品在提高根系抗逆能力方面有獨(dú)特優(yōu)勢，特別是對于提高根系對漬澇、干旱、溶液濃度過高等環(huán)境脅迫具有良好效果。
吲哚乙酸、復(fù)硝酚鈉、胺鮮酯等植物生長調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品生根迅速，但是一旦過量使用，容易引發(fā)根系早衰或死亡。若蔬菜已經(jīng)到了生長末期，而最后一批果還未長成，可適當(dāng)使用一次激素類型的產(chǎn)品，快速擴(kuò)大根系的吸收面積，以滿足最后一批果實(shí)對養(yǎng)分的需求。在蔬菜生長末期，用一次激素類型產(chǎn)品快速生根是可以的，但是處于其他生長時(shí)期的蔬菜最好選擇甲殼素、海藻酸等天然功能型產(chǎn)品，減少含有植物生長調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品的使用。
避開傷根行為
水肥施用不合理是當(dāng)前傷根的最主要原因。近日有人反映，黃瓜生長勢弱，結(jié)果能力差，瓜打頂現(xiàn)象嚴(yán)重，出現(xiàn)了早衰癥狀。經(jīng)交流得知，植株長勢偏弱，前期感染的病害剛治好，植株便出現(xiàn)了早衰。這多是肥料施用不合理，使土壤環(huán)境變差，導(dǎo)致根系生長不良，繼而引發(fā)了植株早衰。建議摘除植株上的瓜條，選用功能型肥料和平衡型水溶肥，上噴、下沖結(jié)合施用，若是空棵，植株一周內(nèi)即可恢復(fù)長勢，注意不要急于留果。
盛果期蔬菜根系負(fù)擔(dān)重，易被有害菌侵染，尤其是發(fā)生傷根情況后會(huì)導(dǎo)致根部病害高發(fā)。施用功能型肥料后，能提高根系的抗逆能力，減少病害的發(fā)生。但對于根部病害高發(fā)的棚室來說，應(yīng)不定時(shí)地用藥劑隨水沖施或灌根，進(jìn)一步做好根部病害的預(yù)防工作。
?。ū景鎯?nèi)容由農(nóng)業(yè)科技報(bào)·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 董文蘭參考《北方蔬菜報(bào)》、全國農(nóng)技推廣網(wǎng)等整理）
