4月26日至27日，安徽皖農(nóng)種業(yè)在鹽城市成功舉辦了“鎮(zhèn)麥15產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)暨產(chǎn)銷(xiāo)一體化模式研討會(huì)”。此次會(huì)議聚焦小麥產(chǎn)業(yè)面臨的問(wèn)題，深入探討并明確了鎮(zhèn)麥15的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿?，同時(shí)著力構(gòu)建產(chǎn)銷(xiāo)一體化模式，提出切實(shí)可行的解決方案，為鎮(zhèn)麥15產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)力。
在我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化加速推進(jìn)的背景下，小麥產(chǎn)業(yè)既迎來(lái)了發(fā)展機(jī)遇，也面臨著諸多挑戰(zhàn)。小麥作為重要的糧食作物，其穩(wěn)定供應(yīng)直接關(guān)系到國(guó)家糧食安全。然而，當(dāng)前小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在一些亟待解決的問(wèn)題，如優(yōu)良品種推廣不足，難以滿(mǎn)足加工企業(yè)對(duì)高品質(zhì)原料的需求；產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接不暢，影響種植效益和市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定性；抗逆能力不足，影響產(chǎn)量和質(zhì)量穩(wěn)定等。在此關(guān)鍵時(shí)期，鎮(zhèn)麥15憑借其顯著優(yōu)勢(shì)，其產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接及一體化模式的探索具有重大意義。
江蘇省農(nóng)技推廣總站副站長(zhǎng)王龍俊在田間觀摩現(xiàn)場(chǎng)表示，鎮(zhèn)麥15具備高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)等顯著特點(diǎn)，由于產(chǎn)量過(guò)硬，迅速成為淮南區(qū)域大品種。
皖農(nóng)種業(yè)副總經(jīng)理高景春指出，發(fā)展專(zhuān)用品牌糧食是企業(yè)增效、農(nóng)民增收的關(guān)鍵。三年來(lái)，公司以鎮(zhèn)麥15為紐帶，組織了16場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)，服務(wù)種植戶(hù)1200余戶(hù)、面積達(dá)80萬(wàn)畝，促成訂單16萬(wàn)噸。目前，鎮(zhèn)麥15種植面積不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。公司搭建產(chǎn)銷(xiāo)平臺(tái)，匯聚各方力量，推動(dòng)鎮(zhèn)麥15“單種、單收、單儲(chǔ)和專(zhuān)用”模式，助力小麥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。此次會(huì)議承前啟后，旨在推動(dòng)小麥產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)化、品牌化，服務(wù)種植戶(hù)與消費(fèi)者。公司承諾將持續(xù)做好鎮(zhèn)麥15良種供應(yīng)、技術(shù)推廣、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，讓農(nóng)民用好種，糧商收好糧，企業(yè)出好粉，消費(fèi)者吃好面，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
鎮(zhèn)麥15由鎮(zhèn)江農(nóng)科院精心選育而成。鎮(zhèn)江農(nóng)科院小麥研究室主任李東升介紹，該品種具有諸多顯著優(yōu)勢(shì)，如苗期生長(zhǎng)健壯，分蘗能力較強(qiáng)；莖稈粗壯，抗倒伏性能良好；角質(zhì)率高，籽粒品質(zhì)優(yōu)良，且對(duì)白粉病的抗性較強(qiáng)，綜合表現(xiàn)突出，提前一年完成試驗(yàn)程序，充分展現(xiàn)了其作為優(yōu)良品種的潛力和價(jià)值。
南方小麥交易市場(chǎng)有限公司總經(jīng)理張春良對(duì)鎮(zhèn)麥15及優(yōu)質(zhì)小麥交易狀況進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)分析。當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)麥需求旺盛，鎮(zhèn)麥15類(lèi)的優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)空間廣闊，憑借優(yōu)良品質(zhì)逐漸獲得市場(chǎng)認(rèn)可，交易活躍度不斷提升。此外，下游加工企業(yè)對(duì)單一品種質(zhì)量穩(wěn)定性有較高要求，這為鎮(zhèn)麥15在主產(chǎn)區(qū)開(kāi)展訂單農(nóng)業(yè)奠定了基礎(chǔ)。
學(xué)術(shù)交流環(huán)節(jié)助力技術(shù)提升。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授姜東分享了《逆境脅迫記憶與小麥主動(dòng)抗逆應(yīng)災(zāi)技術(shù)》，揚(yáng)州大學(xué)教授朱新開(kāi)探討了小麥單產(chǎn)提升與品質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的技術(shù)路徑，這些學(xué)術(shù)交流為鎮(zhèn)麥15的種植技術(shù)改進(jìn)和抗逆能力提升提供了理論支持和實(shí)踐指導(dǎo)，有助于進(jìn)一步挖掘品種潛力，提高產(chǎn)量和質(zhì)量穩(wěn)定性。
粉企、糧貿(mào)企業(yè)代表積極參與發(fā)言，表達(dá)了對(duì)鎮(zhèn)麥15的采購(gòu)意向和合作期望。大豐區(qū)江蘇星禾種業(yè)總經(jīng)理王曉星建議要有優(yōu)良的商品種子和專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，加強(qiáng)品種規(guī)劃布局，打造專(zhuān)業(yè)化服務(wù)平臺(tái)，形成平臺(tái)化發(fā)展模式，通過(guò)理念轉(zhuǎn)變、技術(shù)進(jìn)步和模式創(chuàng)新，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)種植、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)無(wú)縫對(duì)接，提高產(chǎn)業(yè)鏈效率和效益。
金海面業(yè)負(fù)責(zé)人表示，鎮(zhèn)麥15優(yōu)良的蛋白質(zhì)和面筋特性契合金海面業(yè)中高端專(zhuān)用粉加工需求。2025年計(jì)劃收購(gòu)5萬(wàn)噸鎮(zhèn)麥15優(yōu)質(zhì)小麥，并發(fā)布收購(gòu)信息，對(duì)提供10000噸以上鎮(zhèn)麥15糧源的貿(mào)易商給予特殊獎(jiǎng)勵(lì)。
益海嘉里（昆山）食品有限公司采購(gòu)人員稱(chēng)，公司傾向于采購(gòu)種植面積大、品質(zhì)穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋或中強(qiáng)筋品種，鎮(zhèn)麥系列供應(yīng)穩(wěn)定且品質(zhì)穩(wěn)定性較好。若今年鎮(zhèn)麥15品質(zhì)表現(xiàn)優(yōu)秀，將納入優(yōu)質(zhì)麥采購(gòu)清單，希望與鎮(zhèn)麥15產(chǎn)區(qū)加強(qiáng)合作。
會(huì)議期間舉行了鎮(zhèn)麥15產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接單位簽約儀式和授牌儀式，這標(biāo)志著鎮(zhèn)麥15的產(chǎn)銷(xiāo)一體化模式進(jìn)入實(shí)質(zhì)性實(shí)施階段。各方將攜手合作，整合資源、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全程可控，提高產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為小麥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入新動(dòng)力。
相信在各方共同努力下，鎮(zhèn)麥15將在小麥產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈、延鏈和補(bǔ)鏈體系中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用，推動(dòng)我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、高效發(fā)展邁進(jìn)，為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
