一、果園清理
果園清理應(yīng)在春季果樹萌芽前進(jìn)行。多年生的樹，其樹體上有許多翹起的老樹皮，這些老樹皮不僅影響正常的代謝，而且還是多種病菌及害蟲隱藏越冬的場所，不揭除這些老樹皮，發(fā)芽前的藥劑防治難以達(dá)到防病、防蟲的效果，所以，應(yīng)將老樹皮徹底剝除、清掃干凈。與此同時，也要做好田間枯枝、落葉等清理工作，并集中燒毀或深埋，從而降低病原基數(shù)。
二、種植、補(bǔ)種和嫁接
1.種植
果樹春栽一般在萌芽前后（驚蟄到清明前后）。鄭州地區(qū)為3月份。此時土壤溫度已經(jīng)開始回升，有利于栽植成活。定植后立即澆水，水量要足，待能進(jìn)地后把傾斜的苗木扶正，然后，要及時用地膜覆蓋，以利保墑，提高地溫，促進(jìn)根系生長。之后視土壤需水情況與否再澆水。根據(jù)不同果樹栽培模式進(jìn)行定干、整形。
2.補(bǔ)種、移栽
對于去年枯死、水淹的果樹進(jìn)行清理，補(bǔ)種相應(yīng)果樹。
3.嫁接
為了迅速更換新品種，可對老果園采用高接換優(yōu)技術(shù)進(jìn)行改造，迅速提高經(jīng)濟(jì)效益。冬季修剪時采集品種純正、無蟲害、芽子飽滿的一年生枝作為接穗，埋入濕沙中備用。宜在萌芽前后進(jìn)行嫁接，劈接、切接、切腹接在發(fā)芽前進(jìn)行，插皮接和皮下腹接在萌芽展葉后、皮易分離時進(jìn)行。
三、水肥管理
1.澆返春水
在土壤解凍之后，要及時對果園進(jìn)行灌溉，澆得越早，越能促進(jìn)植物快速返青；同時，通過早澆返春水，能有效增加地溫，保護(hù)根部，增強(qiáng)果樹萌蘗能力。
2.施肥
春季施肥主要有萌芽肥、花后肥和膨果肥，以氮肥為主，磷鉀配合施用，酌情追施一定量的鈣、鋅、鎂等微肥，以防止缺素。畝產(chǎn)3000~3500 kg梨園：萌芽肥和花后坐果肥每次10~20kg/畝高氮低磷鉀復(fù)合肥，萌芽肥追施硝酸鈣鎂20kg/畝；套袋后膨果肥20~30kg/畝三元復(fù)合肥。畝產(chǎn)1500~2000 kg葡萄園：萌芽肥10kg三元復(fù)合肥+6~10kg尿素/畝，或者10kg尿素+20kg過磷酸鈣/畝；花后第一膨大期追施2次、間隔15天，每次施用量20kg三元復(fù)合肥+15kg鉀肥/畝。
春季降水較少，應(yīng)結(jié)合施肥進(jìn)行灌溉，以滿足果樹萌芽對水分的需求。
四、病蟲害防控
1.清園
石硫合劑是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常見的一種清園劑，有殺蟲、殺螨、殺菌、殺卵的功效，低毒無污染，且蟲害無抗性，是綠色生產(chǎn)推薦使用的農(nóng)藥之一。熬制石硫合劑方法：生石灰、硫磺粉、水、堿性洗衣粉的質(zhì)量比例為1∶2∶10：0.04進(jìn)行熬制。萌芽前使用濃度是3～5波美度進(jìn)行噴施。這一遍藥要細(xì)致、周到、不留死角，所有架面、架材、鐵絲以及果園周邊圍墻等都要噴到。也可使用商品石硫合劑。
2.春季主要防治的病蟲害及防治技術(shù)
春季是病蟲害防控的關(guān)鍵時期，雖未沒有見到病蟲害，但從預(yù)防角度來說，卻是很重要的時期，應(yīng)引起高度重視。前期的防治應(yīng)始終貫徹一個“狠”字，后期果實(shí)的病蟲害就會得到較好的控制。防治灰霉病、白粉病、黑痘病、黑星病、腐爛病、輪紋病等，使用50%醚菌酯水分散粒劑、10%苯醚甲環(huán)唑、30%萬保露（代森錳鋅）600倍液+80%烯啶蟲胺吡蚜酮3000倍液+補(bǔ)佳300倍液等；防治食心蟲、木虱、卷葉蛾、蚜蟲、綠盲蝽象等蟲害，噴施25%滅幼脲懸浮劑、4.5%高效氯氰菊酯乳油、4%高綠甲維鹽、2.5%溴氰菊酯乳油、22.4%螺蟲乙酯懸浮劑、21%噻蟲嗪懸浮劑等。
五、花果管理
1.提高坐果率
坐果率是形成產(chǎn)量的重要因素，葡萄、桃、杏等果實(shí)多數(shù)為自花授粉，不需要配置授粉樹或人工授粉，而梨、蘋果等果樹屬于異花授粉，應(yīng)配置授粉樹，或采取人工授粉、花期放蜂等方式，提高坐果率。
2.疏果
在花量過大、坐果過多、樹體負(fù)載量過重時，正確運(yùn)用疏果技術(shù)，使樹體合理負(fù)擔(dān)，是調(diào)節(jié)大小年和提高果實(shí)品質(zhì)的重要措施。
目前國內(nèi)疏果多采取人工疏果方式。依據(jù)負(fù)載量標(biāo)準(zhǔn)，梨、蘋果等采用果實(shí)間距為指標(biāo)進(jìn)行疏果，果實(shí)間距多控制在20~25cm，大、中果型多留單果，蘋果多留花序中心果，梨多留基部2~4序位果。
葡萄主栽品種陽光玫瑰采用留穗尖3~4cm修整花序，保留6～8層，采用無核化栽培；自然落果后按照單穗留60~80粒疏果，疏果過程中，要去除病蟲果粒、畸形果粒、無核果粒和著生緊密的內(nèi)膛果粒，使果粒分布均勻、松緊適度，果穗大小基本一致。
六、預(yù)防“倒春寒”
“倒春寒”對果樹危害程度受品種、生長時期、環(huán)境因子和低溫持續(xù)時間等多方面影響。應(yīng)及時關(guān)注氣象預(yù)警，在果園懸掛溫度計，適時監(jiān)測。依據(jù)“霜凍臨界值”進(jìn)行預(yù)判，例如：蘋果、梨、桃、櫻桃、杏、李子等的盛花期和初果期的霜凍臨界值分別為-0.5℃、0℃、-1℃、-1.5℃、-1℃，準(zhǔn)備必要的預(yù)防和應(yīng)急物資。根據(jù)實(shí)際情況選用漫灌法、噴淋法、防霜機(jī)法、加熱爐法等預(yù)防“倒春寒”。
1.漫灌法
霜凍來臨前1～2天全園大水漫灌至地面積水，提高地表積溫，達(dá)到防霜凍目的。
2.噴淋法
可選噴淋設(shè)備（施）有吊掛式微噴、噴藥車、噴灌帶與噴灌機(jī)等。應(yīng)在氣溫降至果樹霜凍臨界值1 ℃以上時，開啟噴淋設(shè)施持續(xù)噴淋，待果園氣溫穩(wěn)定高于霜凍臨界值1 ℃以上時關(guān)閉。
3.防霜機(jī)法
氣溫降至果樹霜凍臨界值1 ℃以上時，提前半小時開啟柴油機(jī)預(yù)熱。接近霜凍臨界值前15～30分鐘開啟防霜風(fēng)機(jī)。當(dāng)氣溫穩(wěn)定回升至霜凍臨界值1℃以上時關(guān)閉防霜風(fēng)機(jī)。
4.加熱爐法
設(shè)備放置時宜按每畝6～8個加熱爐放置設(shè)備。宜在霜凍來臨前提前1～2小時開始點(diǎn)火。遵循先上風(fēng)口和溫度低處，然后多點(diǎn)、間隔點(diǎn)火。穩(wěn)定后適時調(diào)整火勢。溫度穩(wěn)定后小火慢燃。熄火時宜先間隔中心區(qū)域熄火，逐漸關(guān)閉下風(fēng)口和上風(fēng)口火源。
5.防霜機(jī)與加熱爐法聯(lián)用法
開啟時宜在霜凍來臨前1小時開啟防霜機(jī)，隨后開啟加熱爐。關(guān)閉時宜在氣溫穩(wěn)定回升至霜凍臨界值以上后進(jìn)行。先關(guān)閉加熱爐，再關(guān)閉防霜機(jī)。
河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所
國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄭州綜合試驗站
國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系豫東綜合試驗站
河南優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技支撐行動計劃優(yōu)質(zhì)林果專項
