露地葡萄防凍措施
埋土防寒。當年定植的弱苗或不抗寒的品種，如金手指、紅地球、克瑞森等，如時間允許，可埋土防寒。埋土時注意埋土質量，不能出現大塊土、孔隙、漏風等現象。
枝蔓包扎與培土。對于不易下架埋土，又不抗寒的品種，可用草把、農業(yè)地膜、地布或塑料膜等對主干、主蔓或結果母枝進行包扎。或是在葡萄根頸部培土25—35厘米，再用塑料膜順種植行搭蓋，下部用土壓實。
澆防凍水。及時澆水，是防止凍害切實可行的做法，通過澆水，可以避免低溫劇烈波動，有保溫效果。
設施葡萄防凍措施
加固設施?？蚣茉O施種植如溫室、冷棚，首先在棚室內加固整體骨架，避免大雪壓蹋棚室，再檢查壓膜線密度及牢靠情況切實做好防范工作。對于采用簡易大棚、避雨棚等設施不夠堅固的葡萄種植戶，建議直接撤掉棚膜，避免架式倒塌。
室內增溫。室內采用生爐增溫或電暖增溫，同時加掛日光燈做好補光。
棚室外加蓋草氈或保溫被在草氈上增加壓簾線，以免被強風吹起。同時注意卷簾機、電機等設備的防護。
注意清溝排水。注意清理排水溝，防止積水。
及時扒除棚上積雪。扒雪時要避免刺破大棚膜，扒下的積雪要及時搬離大棚邊，以免冰雪融化后雪水流入大棚內。在種植區(qū)周圍做好防澇排水溝挖掘工作，及時疏通流水避免水害。
凍害發(fā)生后這樣補救
及時救災，保護植株。受災后及時采取措施，盡早清理葡萄樹上的積雪以防冰凍，視土壤墑情澆灌、根頸部培土、地面覆蓋、枝干保暖，以防葡萄植株再次受凍。
平茬。當葡萄凍死的根量達50%以上時，地上部一般很難恢復，應當在根頸處平茬，讓其再萌發(fā)新蔓。
預防病害。由于凍害的發(fā)生，葡萄樹抵抗力較弱，一定要注意防控病害，全園盡早噴施殺菌藥劑，預防病害發(fā)生。
補充樹體營養(yǎng)。施葉面肥可促進根系和植株恢復。等到葡萄樹新梢葉片長至成熟葉2/3大小時可葉面噴肥，用（0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+海藻肥）溶液噴施，可加入適量的復硝酚鈉，提高細胞活性，增強樹勢。 （李華）
