樹體管理。葡萄采收后，枝蔓仍會持續(xù)生長，要合理給予控制，防止過度消耗樹體養(yǎng)分。枝蔓生長要有利于枝條的成熟，促使主蔓及被保留的副梢粗壯，芽體飽滿充實，又不至于萌發(fā)冬梢，無效消耗樹體養(yǎng)分。對徒長的枝蔓，可采取摘心、除副梢等措施，減少養(yǎng)分的消耗，同時對枝蔓合理修剪，粗壯枝多留，弱枝少留，過密枝、細弱枝、病蟲枝應及早疏除。
土壤管理。果園采果后要及時進行深翻，利于土壤疏松透氣，保水保肥，促進新根、新梢生長。
肥水管理。葡萄采摘后地溫比較高，葡萄樹的根系生長還是比較發(fā)達。采摘后進行施肥有利于根系快速吸收養(yǎng)分。施肥時可于行間開40-60厘米深溝，選用腐熟的牛糞、羊糞或有保障的商品有機肥等與開溝時翻出來的土混勻后回填。每年可在每行葡萄的一邊開溝，來年在另一邊開溝。這樣改土效果好，可以改良土壤酸化，增加土壤團粒結構，提高肥料利用率，提高根系微生物的量和多樣性，減輕重茬和土傳病害等，同時斷根數(shù)量少，不至于影響樹體的正常生長。
若遇干旱天氣，為了保證枝蔓、根系生長，促進肥料的轉化吸收，可結合施肥澆水一次。若雨水偏多，要開溝排水，降低土壤濕度，減少病菌侵染。 （庾子瀟）
