草甘膦是一種廣譜滅生性除草劑，因為除草效果好、毒性低、價格便宜，且在土壤中易分解、環(huán)境友好，成為全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用最為普遍、使用量最大的除草劑，至今已應(yīng)用40余年，在全世界160多個國家登記和使用，我國也是草甘膦生產(chǎn)和出口大國。聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織農(nóng)藥殘留專家聯(lián)席會議、美國環(huán)保署、歐洲食品安全局、中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所等監(jiān)管機構(gòu)自1987年來先后對草甘膦開展了超過300個獨立的毒理學(xué)研究，評估結(jié)論是草甘膦致癌的可能性較低。
2015年3月，國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）將草甘膦列為2A類較可能致癌物，引發(fā)爭議。詳細(xì)分析可以看到，與草甘膦同時上榜屬于同一類的還有紅肉（豬、牛、羊等哺乳動物的肉）、油炸食品、夜班及理發(fā)師職業(yè)等。自1979年以來，IARC已經(jīng)對上百種產(chǎn)品、化合物、生活習(xí)慣、病毒、工作環(huán)境做出了致癌分類，其中1類致癌物包括加工肉制品、煙、酒類飲品等，2B類可能致癌物包括咖啡、腌菜、蘆薈提取物等，3類不確定是否致癌物包括染發(fā)產(chǎn)品、熒光燈、磁場等，4類可能不致癌物包括己內(nèi)酰胺（用于合成纖維制造）。IARC對草甘膦致癌性的結(jié)論與其他監(jiān)管機構(gòu)大不相同。原因在于IARC主要是發(fā)現(xiàn)生活中各種可能致癌因素的危害，比如夜班、理發(fā)師職業(yè)都是較可能致癌的因素，這些在生活中需要關(guān)注，但沒必要草木皆兵、因噎廢食。而監(jiān)管機構(gòu)的目標(biāo)是分析產(chǎn)品是否可以安全應(yīng)用，不但要考慮是否有風(fēng)險，還要考慮風(fēng)險發(fā)生的可能性。事實上由于草甘膦易降解、殘留量低，我們?nèi)粘Ｖ粫佑|非常少量的草甘膦，風(fēng)險很小，就像吃紅肉或選擇理發(fā)師這個職業(yè)一樣，風(fēng)險完全在可承受范圍內(nèi)。
