以下文章來(lái)源于麥S說(shuō) ，作者麥S
問(wèn)題的提出
有人問(wèn)：我們某一個(gè)小麥品種，在河北遵化做越冬抗寒性鑒定時(shí)，其能夠抵御零下18的低溫，但在河北中部或南部種植，冬季降溫超過(guò)零下10時(shí)，就發(fā)生凍害了，這是為什么呢？所在種植區(qū)域冬季氣溫較河北遵化要高多、幼苗基本條件也達(dá)到了冬前壯苗標(biāo)準(zhǔn)，這凍害怎么就發(fā)生了呢？
可能，這樣的問(wèn)題或困惑不是發(fā)生在一兩個(gè)人身上，或也不是光在河北某個(gè)地區(qū)發(fā)生，它或成為過(guò)不少人所一直糾結(jié)、不解的問(wèn)題。
忽然就“不抗凍了”！這到底是怎么一回事兒呢？
籠統(tǒng)回答
簡(jiǎn)單的說(shuō)，是同一個(gè)品種，由于種植區(qū)域（環(huán)境）變了，其表現(xiàn)就會(huì)跟著發(fā)生改變——基因型與環(huán)境互作。
在遵化沒(méi)有凍害的原因
近些年，在不少的高產(chǎn)品種中，它們大多有一定的“春性”表現(xiàn)，但越冬抗寒性又表現(xiàn)較好，這樣的品種種植在河北遵化，由于遵化那里秋季+冬前的氣候冷涼，從秋季到初冬，氣溫都是在平穩(wěn)的下滑，直到入冬。
生長(zhǎng)在這里的小麥，即使是其有“春性”成分，但由于環(huán)境因素的不具備，讓其“春性”不能充分表達(dá)，也就是我們平常說(shuō)的“瘋長(zhǎng)”的表現(xiàn)沒(méi)有；且，這里的幼苗，它們所經(jīng)過(guò)秋季到冬前、再到冬季氣溫變化是實(shí)實(shí)在在的規(guī)律，它們冬前有充分的“練苗”期，入冬時(shí)，由于氣溫規(guī)律下降的作用，它們?cè)缫呀?jīng)進(jìn)入了“休眠期”——細(xì)胞液或生物膜變得粘稠，活性淀粉轉(zhuǎn)化成糖，蛋白質(zhì)明顯增加……我們知道，進(jìn)入休眠期的小麥，會(huì)對(duì)外界環(huán)境條件反映遲鈍，而這個(gè)“遲鈍”就是對(duì)自我、對(duì)小麥最好的保護(hù)。
此時(shí)，氣溫再降低，對(duì)它們的影響也不會(huì)很大，哪怕是零下18，它們也照樣兒。
在河北中南部種植發(fā)生了凍害的原因
同一個(gè)品種，種植在了河北中南部時(shí)，由于這里秋季或初冬、乃至冬季的氣溫變化都較大，冬前小麥幼苗不僅很難得到“練苗”的機(jī)會(huì)，想要在冬前進(jìn)入“休眠期”則可能更難！可能，很多小麥品種、材料，今天（12月9日，曲周的最高氣溫是零上11）還在長(zhǎng)呢！特別是一些對(duì)光周期（長(zhǎng)日照）反映遲鈍或不敏感的品種、材料，它們?cè)谀硶r(shí)段“極端高溫”的作用下還會(huì)進(jìn)入二棱期，甚至基部節(jié)間都有了要伸長(zhǎng)的“意圖”，這是不是又有了“基因型與環(huán)境互作”的嫌疑呢？
此時(shí)它們的細(xì)胞液、生物膜較稀，糖類(lèi)物質(zhì)還是以淀粉形式存在，更少有蛋白質(zhì)的大量積累……低溫來(lái)了，特別是突如其來(lái)的降溫，這一類(lèi)小麥沒(méi)有準(zhǔn)備，或還沒(méi)有準(zhǔn)備好，于是凍害發(fā)生了。
此時(shí)，哪怕降溫不是過(guò)于劇烈，小麥凍害發(fā)生也會(huì)有可能。
品種有春性表現(xiàn)不一定是壞事兒
說(shuō)到了這里，我一下想到了蔡旭先生較著名的高產(chǎn)小麥品種——農(nóng)大139.
農(nóng)大139是一個(gè)復(fù)交組合的后代，四個(gè)親本中，有一個(gè)親本是春麥。
農(nóng)大139，與蔡旭先生以前的眾多小麥品種不同，它雖然越冬抗寒性很強(qiáng)，但它有了“春性”的表現(xiàn)——幼苗顏色淡了，葉片較寬大了，幼苗習(xí)性直立了，幼苗生長(zhǎng)很強(qiáng)了……或，（我個(gè)人認(rèn)為）也正是由于農(nóng)大139的這些“春性”表現(xiàn)，才成就了農(nóng)大139在當(dāng)時(shí)的高產(chǎn)超高表現(xiàn)……這又與我們當(dāng)下很多高產(chǎn)品種表現(xiàn)及背景有些近似了。
只是可惜，蔡旭先生那個(gè)年代，沒(méi)人將農(nóng)大139拿到河北中部、或更靠南的地方種植，這樣我們也就很難知道農(nóng)大139在秋季、初冬，甚至冬季對(duì)環(huán)境變化、特別是“極端高溫”下的反應(yīng)了……
小麥高產(chǎn)更高可能產(chǎn)離不開(kāi)“春性”表現(xiàn)，但更加離不開(kāi)越冬抗寒性強(qiáng)的表現(xiàn)，這看似是矛盾的，但可能有另外、我們希望有另外！
這是曲周小麥育種田昨天（12月8號(hào)）的模樣，看其嫩綠的表現(xiàn)，說(shuō)明還沒(méi)有進(jìn)入休眠期
來(lái)源：麥S說(shuō)
