農(nóng)藥使用安全間隔期是指最后一次施用農(nóng)藥距農(nóng)產(chǎn)品收獲的天數(shù)，可保證收獲農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量不會(huì)超過國家規(guī)定的允許標(biāo)準(zhǔn)，即低于最大殘留限量。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，最后一次噴藥與收獲之間的時(shí)間必須大于安全間隔期，不允許在安全間隔期內(nèi)收獲作物。不同的農(nóng)藥有效成分因其分解、代謝的速度不同或同一種農(nóng)藥施用在不同生長趨勢(shì)和季節(jié)的作物上，則安全間隔期會(huì)有所不同。
農(nóng)民朋友在使用農(nóng)藥時(shí)，一定要看清農(nóng)藥標(biāo)簽標(biāo)注的農(nóng)藥使用安全問隔期和每季最多用藥次數(shù)，確保農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)藥使用安全問隔期過后才采收，不得隨意增加施藥次數(shù)和施藥量，以防止農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
根據(jù)《農(nóng)藥標(biāo)簽和說明書管理辦法》（原農(nóng)業(yè)部令2017年第7號(hào)）規(guī)定，用于食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥應(yīng)當(dāng)標(biāo)注安全間隔期，但屬于下列情形的除外：
（一）用于非食用作物的農(nóng)藥；
（二）拌種、包衣、浸種等用于種子處理的農(nóng)藥；
（三）用于非耕地（牧場(chǎng)除外）的農(nóng)藥；
（四）用于苗前土壤處理劑的農(nóng)藥；
（五）僅在農(nóng)作物苗期使用一次的農(nóng)藥；
（六）非全面撒施使用的殺鼠劑；
（七）衛(wèi)生用農(nóng)藥；
（八）其他特殊情形。
