番茄外皮紅色，但瓤是綠的，怎么辦

答：楊凌老科協(xié)咨詢專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員李省印回復(fù)說，番茄外皮呈紅色、瓤呈綠色，這種情況，多為非自然成熟，而是藥物催熟造成。

這種藥物催熟的番茄只有表面看起來紅熟，實(shí)際上沒有真正成熟，龍葵素含量較高，吃多了會(huì)中毒，建議不要食用。