截止11月3日16時，2022年黑龍江大米節(jié)稻米品評品鑒初評工作全部結(jié)束。本屆大米節(jié)共征集樣品666份，其中粳米473份，秈米193份。10月24日由哈爾濱國信公證處進(jìn)行了密碼編號，并對全部樣品進(jìn)行DNA指紋檢測，驗(yàn)證品種的真實(shí)性。經(jīng)過前期進(jìn)行的外觀品質(zhì)、理化品質(zhì)和食味品質(zhì)三個方面的檢驗(yàn)篩選，采用“暗碼”評比方式，根據(jù)實(shí)驗(yàn)室初評結(jié)果排序，分別評選出了粳米組和秈米組各前50位的樣品，這些樣品將進(jìn)入本次品評品鑒復(fù)評環(huán)節(jié)。
復(fù)評工作將于11月5-6日進(jìn)行，評選出粳米組和秈米組各前30位的樣品，進(jìn)入本屆大米節(jié)終評環(huán)節(jié)。
本屆大米節(jié)終評將在11月9日舉行，由來自國內(nèi)的36位知名專家對進(jìn)入終評的粳米組和秈米組各30個樣品進(jìn)行品鑒，最終評選出本屆大米節(jié)粳米組和秈米組各組3個金獎、6個銀獎和9個銅獎，各組的后12位樣品將獲得本屆大米節(jié)的“優(yōu)秀入圍獎”。最終，由公證員現(xiàn)場解碼，宣布獲得各獎項(xiàng)的具體大米樣品品種名稱及參評單位，同時進(jìn)行頒獎。
