主要原因：一是芹菜種子發(fā)芽最適宜溫度為15-20℃，一般需經(jīng)5天左右才能發(fā)芽。25℃以上發(fā)芽力迅速下降，30℃以上幾乎不發(fā)芽。溫度一般高于25℃，當(dāng)溫度高于25℃時就會降低發(fā)芽率和延遲發(fā)芽時間。二是芹菜種子很小，果皮外皮革質(zhì)，含有揮發(fā)油，透水性很差，發(fā)芽慢而不易出齊。三是種子發(fā)芽時是喜光的，在有光條件下比在黑暗條件下容易發(fā)芽，芹菜種子拱土能力弱不宜深播，宜播種在表土層。目前天氣地溫高，易灼傷幼芽，澆水不及時也會把芽曬干、曬死。
催芽方法：低溫催芽。在播種前7-8天進(jìn)行浸種，先除掉外殼和癟籽，用清水浸泡24小時。若用60-70℃溫水浸種，將溫水邊倒入邊攪拌，直到不燙手為止，浸種12小時。浸種后用清水沖洗幾次，邊洗邊用手輕輕地搓，洗掉種子上的黏液，并搓開表皮，攤開晾種，待種子半干時，裝入泥盆用濕布蓋嚴(yán)，或用濕布包好埋入盛土的瓦盆內(nèi)，或摻入體積為種子5倍的細(xì)砂裝入木箱中，置于15-20℃條件下催芽。也可放在室內(nèi)水缸旁，也可吊在井中距水面30-40厘米處催芽。每天翻動2-3次，3-4天后每天用清水洗一次，一般5-7天即可出齊。也可將種子與濕河沙混合后，置于冷涼處催芽。變溫催芽。即將種子浸泡好后，放在15-18℃溫箱內(nèi)，12小時后將溫度升高到22-25℃，后經(jīng)12小時后，將溫度降到15-18℃，經(jīng)3天左右出芽，即可播種。（王迪軒）
