收割現(xiàn)場(chǎng)
6月8日，麗江市玉龍納西族自治縣傳來(lái)小麥高產(chǎn)捷報(bào)，優(yōu)質(zhì)弱筋小麥新品系“云麥114”高產(chǎn)攻關(guān)田機(jī)收測(cè)產(chǎn)平均畝產(chǎn)達(dá)776.40公斤，刷新西南麥區(qū)小麥單產(chǎn)紀(jì)錄。
當(dāng)日，由省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研管理處主持，邀請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家組成專(zhuān)家組，對(duì)省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所和玉龍縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心合作實(shí)施的優(yōu)質(zhì)弱筋小麥新品系“云麥114”高產(chǎn)攻關(guān)田進(jìn)行田間測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。專(zhuān)家組依照《全國(guó)糧食高產(chǎn)創(chuàng)建測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收方法》，在玉龍縣黃山鎮(zhèn)白華社區(qū)對(duì)1.15畝高產(chǎn)攻關(guān)田進(jìn)行收割機(jī)全田實(shí)收，實(shí)測(cè)平均畝產(chǎn)達(dá)776.40公斤。
近年來(lái)，省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所小麥新技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)圍繞云南省建設(shè)國(guó)家糧食產(chǎn)銷(xiāo)平衡區(qū)，發(fā)展高原特色現(xiàn)代種業(yè)、打造“綠色食品牌”的需求，致力于小麥育種新技術(shù)研究、優(yōu)質(zhì)小麥新品種及其配套高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研發(fā)，抓兩頭（優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥和弱筋小麥）、帶中間（中筋小麥），著力為云南省小麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)進(jìn)行科技創(chuàng)新。“云麥114”是該團(tuán)隊(duì)利用小麥雙單倍體技術(shù)育成的一個(gè)優(yōu)質(zhì)弱筋小麥新品系，該品系在上年度區(qū)域試驗(yàn)中表現(xiàn)突出，平均畝產(chǎn)514.2公斤，居試驗(yàn)組第一位，較對(duì)照增產(chǎn)11.3%。同時(shí)，其粗蛋白、濕面筋、沉淀值、吸水量等各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)均符合弱筋小麥的要求，目前正參加第二年度區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)。該品系的成功選育，打破了云南省小麥優(yōu)質(zhì)不高產(chǎn)、高產(chǎn)不優(yōu)質(zhì)的“卡脖子”問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的統(tǒng)一，將對(duì)促進(jìn)云南省鄉(xiāng)村振興、保障糧食安全發(fā)揮積極作用。
據(jù)介紹，弱筋小麥?zhǔn)秋灨?、糕點(diǎn)、月餅、優(yōu)質(zhì)酒曲等加工制品的主要原料，市場(chǎng)需求旺盛。但目前，我國(guó)弱筋小麥的種植總面積不足全國(guó)小麥面積的十分之一，且存在優(yōu)質(zhì)品種少、相比其他類(lèi)型小麥單產(chǎn)低和“產(chǎn)銷(xiāo)加”不暢等問(wèn)題，制約了以弱筋小麥、弱筋面粉為主要原料的食品加工業(yè)發(fā)展。“云麥114”的成功選育，將有力促進(jìn)云南小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收。（記者：陳云芬）
