當下，陽臺種菜正成為城市青年一種新的生活方式及愛好，后疫情時代更是加速了該業(yè)態(tài)的發(fā)展。在線上，這一興趣經(jīng)濟已經(jīng)形成一個百億級市場，產(chǎn)業(yè)鏈條覆蓋蔬菜全培育成長周期，包括果蔬種子、花盆、營養(yǎng)土、肥料，以及園藝工具。同時，這一業(yè)態(tài)也帶動了傳統(tǒng)商家的轉(zhuǎn)型，為陽臺經(jīng)濟的多元化發(fā)展注入了更多活力。
△陽臺種菜正成為年輕人的新生活方式。（圖片由受訪商家提供）
陽臺種菜很上頭 年輕人是主力軍
中國商報記者注意到，當前，很多網(wǎng)友在社交平臺上發(fā)布信息并曬圖，分享自己在陽臺種菜的心情與心得。如今，陽臺種菜的主力軍是年輕人。天貓?zhí)詫汋r花行業(yè)負責人盧志鵬介紹，陽臺種菜的消費者畫像顯示70%來自于一二線城市。淘寶天貓最近發(fā)布的《2022陽臺種菜報告》顯示，上海、東莞、北京、蘇州、廣州位列最愛在陽臺種菜人數(shù)的前五名，這些城市的85后到95后城市青年較多，且有這種興趣愛好的人越來越多。今年一季度，淘寶天貓平臺各類蔬菜種子銷量同比暴漲，種子購買人數(shù)連續(xù)三年增幅超100%，香菜、韭菜、辣椒、番茄成為淘寶上最熱銷的蔬菜種子。
扎根這個行業(yè)多年的盧志鵬認為，陽臺種菜行業(yè)其實一直在不斷發(fā)展，尤其是經(jīng)歷疫情后，大家會更加關(guān)注。陽臺種菜除了能滿足人們對果蔬的需求之外，還有兩種作用，一是可以對孩子進行自然教育，二是通過陽臺種菜成為“城市農(nóng)夫”，在社交媒體曬圖互動，帶來更多的社交價值。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國家農(nóng)業(yè)市場研究中心主任韓一軍認為，陽臺種菜屬于陽臺經(jīng)濟的組成部分，也屬于陽臺農(nóng)場的組成部分，甚至屬于我國三產(chǎn)融合的一個新業(yè)態(tài)。“消費在不斷升級，升級最主要的一個特征就是在滿足了物質(zhì)消費需要之后，精神消費需求在快速增長。從市場研究的角度和大量的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，陽臺種菜的主力是80后90后乃至00后，他們的精神消費、過程消費已超過了傳統(tǒng)的衣食住行的物質(zhì)消費。”韓一軍表示，精神消費不再停留于一些傳統(tǒng)的諸如看電影、旅游等方式，消費者身邊的一些新業(yè)態(tài)、特別是具有園藝療法功效的陽臺種菜，其發(fā)展空間會越來越大。
帶來新商機 充滿新期待
陽臺種菜，在滿足消費者的興趣愛好需求的同時，也為市場帶來了新的商機。
經(jīng)過一番市場調(diào)研之后，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的秦淮于2020年下半年在天貓開設(shè)了店鋪，主要銷售一些陽臺種菜所需的果蔬種子，包括一些進口的網(wǎng)紅品種。“當時一進入這個市場，店鋪的業(yè)務(wù)量增長就比較快，年增長率可以達到150%左右。簡單來說，今年1月我們達到10萬元的營業(yè)額，2月就可以達到15萬元，而4月已經(jīng)達到將近30萬元。”這個增長率令秦淮很滿意，對行業(yè)的未來也充滿了期待。
一些經(jīng)營多年的傳統(tǒng)種業(yè)商家也乘上陽臺種菜的東風(fēng)，找到了新商機。禾之元種業(yè)淘寶店是中國蔬菜之鄉(xiāng)山東壽光傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的商家代表。禾之元種業(yè)從2009年開始做淘寶電商，當時主要經(jīng)營蔬菜和種子，客戶群體是農(nóng)民客戶。但是隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，商家的方向也變了，開始切入陽臺種菜市場。禾之元種業(yè)淘寶店負責人趙海平介紹，現(xiàn)在的主要客戶群80后90后都是跟隨互聯(lián)網(wǎng)及電商成長起來的，他們對電商的信任度很高，這也為種業(yè)商家?guī)砹松虣C。
盧志鵬表示，隨著陽臺種菜的流行，天貓?zhí)詫毶系姆N子品牌不斷涌現(xiàn)，并且越來越往品質(zhì)化方向發(fā)展。目前天貓?zhí)詫毶碳业墓哳惙N子品種已超2萬種。大多開始與國外權(quán)威園藝公司、國內(nèi)農(nóng)科所、專業(yè)育種產(chǎn)業(yè)帶合作，往品質(zhì)化路線發(fā)展。2021年，天貓建了種子類目，嚴格落實國家種子種苗許可證準入制度，只有取得國家相關(guān)部門的證書后，才允許商家在天貓?zhí)詫毱脚_上開店，促使種子行業(yè)實現(xiàn)品牌化運營。
摸準新脈搏 適應(yīng)新需求
陽臺種菜市場越來越火，但想要實現(xiàn)長遠健康發(fā)展依然需要不斷創(chuàng)新，適應(yīng)市場新需求。
一家在天貓上生產(chǎn)銷售陽臺種菜智能設(shè)備的店鋪，最初其實是做園藝設(shè)備的工廠，2018年才轉(zhuǎn)型做針對國外市場的智能園藝、智能種菜，2019年開始在國內(nèi)推廣種植機。該店鋪負責人林永明介紹，在轉(zhuǎn)型的過程中他們也遇到很多問題。“因為之前的產(chǎn)品是針對歐美市場開發(fā)的，所以在國內(nèi)市場就遇到一些短板。比如說很多消費者會問，‘這個種植機體形怎么這么小，種一次吃一頓就沒了’‘種菜要花那么多的電費還不如直接去買。’面對這些實際問題，去年我們針對國內(nèi)的客戶群體開發(fā)了新的種植機。新的種植機上市以后，反響很不錯。”在轉(zhuǎn)型的路上，林永明在不斷地摸索。
江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所副所長刁衛(wèi)平也表示，從天貓和淘寶陽臺種菜達到百億級市場也可以看出，陽臺種菜已成為一種新的興趣經(jīng)濟，也成為一個“農(nóng)業(yè)+電商”融合的新市場。面對這個變化，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)公司需要不斷引入新的元素，依托于網(wǎng)絡(luò)電商平臺開發(fā)出新的品種。
“今后商家更需關(guān)注新興市場，育種目標也需要更注重蔬菜的速生性、品質(zhì)、觀賞性、抗病抗虐性等。只有把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與核心媒體有效結(jié)合起來，才能推動農(nóng)業(yè)更好發(fā)展。”刁衛(wèi)平表示。
韓一軍表示，中國特色的陽臺經(jīng)濟、陽臺農(nóng)場，與歐美和日韓市場不大一樣。“我們需要圍繞新生代，根據(jù)市場情況順勢來發(fā)展。”韓一軍認為陽臺種菜業(yè)態(tài)需要滿足以下幾個特點：時尚性，年輕人種菜與中老年人為了吃菜而種菜的邏輯不同，時尚性是陽臺種菜年輕用戶追求的第一目標；科技性，種子、裝備、工具都要有科技性；便利性，這個是制約陽臺種菜發(fā)展的關(guān)鍵因素；操作性，操作越簡單越好；安全性，陽臺種菜防蟲以及工具的使用，都要考慮安全性，此外還有趣味性、欣賞性、獲得性等。
來源丨中國商報
