1．適時修穗及疏果：夏黑葡萄果穗整齊，多無歧肩，個別雙穗。
建議凡雙穗的，修去1個。果穗過長的，于花前10天掐去穗尖1／5-1／4。每個結(jié)果枝平均只留1個果穗，實際操作時，按“強二中一弱不留”的原則，即架面上端(前端)旺枝，可酌留2個穗，中等長勢新梢上留1穗，弱枝、培養(yǎng)枝上不留果穗。每667m2留果穗總量4000個左右。
夏黑果粒著生緊密，建議疏果。人工疏果，耗時過大，可于盛花期坐果期酌澆小水，或結(jié)合噴殺菌藥，有意識噴一下果穗，促其適度落花落果?；蛴谑⒒ㄗ谶m度搖動或撞擊樹體，也可起到疏花疏果的作用。
2．適時對果穗進行膨大處理：葡萄果實膨大，有利于增產(chǎn)和提高商品價值。
夏黑葡萄自然生長，果粒小，這是無核葡萄的共性，建議進行膨大處理。即于謝花后15天，用45～50mg／kg赤霉素液，蘸或噴果穗，隔12～15天再重復(fù)1次。
或者果粒黃豆粒大時，用45mg／kg赤霉素液，每1～1,5kg對吡效隆10ml加高收(抑制果梗硬化劑)噴或蘸果穗，一次即可。
3．對葡萄果穗進行套袋：葡萄套袋好處很多，防病害，防蟲害，防鳥害，防污染，保產(chǎn)量，保質(zhì)量。生產(chǎn)出的漿果，不僅美觀，口感也好。
建議無論是大田生產(chǎn)還是大棚栽培，力爭全套袋。
4．施肥與澆水：建議在夏黑葡萄生產(chǎn)中，要重施有機質(zhì)肥料。
定植建園時，每667m2施有機質(zhì)肥料5000kg，以后每隔1年，沿定植溝一邊向外拓展，開溝施1次有機肥，每 施 入 4000～667 ㎡5000kg。
來年春季可以對葡萄追1次速效氮肥，催芽，并促生大果穗。膨大肥施1次高氮三元素肥。果實成熟前追1次鉀肥。肥量不好一概而論，當(dāng)視地力、產(chǎn)量、樹勢酌定。 （艾濃）
