禁止盲目澆水
冬季辣椒多為大棚辣椒，其空間相對密閉，土壤水分蒸發(fā)和下滲都比露地慢。因此，若是澆水次數過多、水量過大，則會影響土壤中的水、肥、氣、熱的協(xié)調。所以，澆水之前一定要結合植株實際生長情況和天氣情況來決定澆水的多少。
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冬季氣溫較低，不建議或禁止使用河水澆灌（冬季河水溫度低）。種植戶可在上午10時之前，利用井溫水澆灌最好。下午或晚上不建議澆水，避免降低土壤溫度和增加大棚內的濕度，以及提高植株染病的概率。
禁止雨雪天或陰轉晴后立即澆水
寒流來臨之前，熱量不足，氣溫和土壤溫度都下降較快，如果在雨雪天澆水，則會進一步降低地溫和棚溫，植株容易出現病害和漚根現象。此外，連陰天氣，大棚土壤溫度特別低，若突然轉為晴天，氣溫升高較快，但土壤升溫較慢，植株根系仍較薄弱，若此時澆水，則會使地溫更低，影響根系吸水，反而會出現生理性失水，還會引發(fā)根部病害的發(fā)生。
（沈佳齊）
