最近氣溫變化可謂是“跌宕起伏”，有20℃以上的高溫，也有接近0℃的低溫。忽高忽低的氣溫，對(duì)正在生長中的小麥來說，無疑是件壞事。
低溫對(duì)小麥的危害
小麥幼穗長度2厘米左右時(shí)，其分化進(jìn)程便進(jìn)入了雌雄蕊分化期，即已經(jīng)進(jìn)入了受環(huán)境條件影響敏感時(shí)期。當(dāng)前正是一些品種幼穗花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂和花粉粒形成期，當(dāng)出現(xiàn)降溫天氣時(shí)，會(huì)傷害幼穗，形成“光稈”和“禿尖”等，最終造成穗粒數(shù)的降低而減產(chǎn)。
高溫對(duì)小麥的危害
氣溫過高，使得拔節(jié)期間莖間細(xì)胞伸長過快，造成第一二節(jié)過長、壁薄，植株抗倒伏性能降低，增加了小麥中后期倒伏的危險(xiǎn)。同時(shí)，穗分化加快，結(jié)束也會(huì)加快，容易使小穗原基減少，大穗形成的可能性降低。高溫時(shí)，小麥生長迅速，此時(shí)細(xì)胞液濃度降低，植株抗寒能力下降，當(dāng)遇到較明顯降溫或“倒春寒”到來時(shí)，低溫對(duì)植株、幼穗等的傷害就產(chǎn)生了。
應(yīng)對(duì)措施
預(yù)防小麥拔節(jié)期異常氣溫，沒有太多的招數(shù)，最有效的方法就是澆水，不讓田間過于干旱。
因?yàn)椋瑵菜蛱镩g濕度較大時(shí)，水分能夠平抑過高過猛的升溫和降溫。生長在較為潮濕環(huán)境中的小麥，其不管是越冬抗寒性還是耐“倒春寒”性能，都高于干燥土壤中的小麥。（農(nóng)科）
