氣溫降低，將對蔬菜種植提出挑戰(zhàn)。蔬菜在生長發(fā)育過程中遇到低溫時(shí)，容易出現(xiàn)低溫冷害等生理性病害，以及猝倒病、立枯病、灰霉病、菌核病、早疫病等侵染性病害。在秋冬和早春茬大棚蔬菜生產(chǎn)過程中，就常常發(fā)生低溫病害。
一、冷害
大棚蔬菜在生長發(fā)育過程中遇到低溫冷害侵襲后，出現(xiàn)種子發(fā)芽和出苗延遲；病株生長緩慢；葉尖、葉緣出現(xiàn)水浸狀斑塊，葉組織變成褐色或深褐色，后呈現(xiàn)青枯狀；根尖變黃或出現(xiàn)漚根、爛根等現(xiàn)象；果菜類蔬菜則出現(xiàn)畸形果，瓜類蔬菜葉片小而厚，植株停止生長，化瓜嚴(yán)重等。
有的受害幼苗的生長點(diǎn)或子葉節(jié)以上的3～4片真葉受凍，葉片萎垂或枯死；有的幼苗尚未出土，幼苗在地下全部凍死；有的則會(huì)整株凍死。
二、侵染性病害
秋季或早春時(shí)蔬菜苗期容易發(fā)生猝倒病、立枯病、灰霉病、菌核病、早疫病等病害。
1.猝倒病
由真菌瓜果腐霉侵染引起，主要發(fā)生在茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、萵苣、芹菜、莧菜等幼苗上。主要癥狀是幼苗真葉未開展前，幼苗莖基部初呈水漬狀病斑，后變黃褐色，縊縮呈線條狀，地上部迅速倒伏，潮濕時(shí)，常在病苗上或地面上長出一層白色棉絮狀菌絲。
2.立枯病
由真菌立枯絲核菌侵染引起，主要發(fā)生在茄果類、瓜類蔬菜育苗中后期。主要癥狀是在幼苗真葉開展后，初在幼苗莖基部發(fā)生橢圓形暗褐色病斑，逐漸向上下左右擴(kuò)大并凹陷，最后病株莖基部收縮干枯，整株枯死，但不倒伏，在病斑上常有褐色網(wǎng)狀霉。
3. 灰霉病
由真菌灰葡萄孢侵染所致，多發(fā)生在辣椒、番茄、茄子、萵苣、黃瓜等幼苗上，只為害地上部分。嫩莖和葉片呈水漬狀腐爛，表面密生一層灰色霉?fàn)钗铩?/span>
4. 菌核病
由真菌核盤菌侵染引起，多發(fā)生在辣椒、番茄、茄子、萵苣等幼苗上。幼苗呈水漬狀腐爛，表面密生白色棉絮狀菌絲及黑色鼠糞狀菌核。
5. 早疫病
由真菌鏈格孢侵染引起，多發(fā)生在茄果類蔬菜、莧菜幼苗上。葉片上出現(xiàn)圓形或長圓形黑褐色病斑，具有同心輪紋。潮濕時(shí)病斑上生出黑色霉層。
三、防治措施：
（一）防治冷害、凍害
生產(chǎn)上出現(xiàn)大降溫天氣時(shí)，要及時(shí)增加覆蓋物或加溫，要千方百計(jì)把棚溫和地溫提高，避免低溫型病害發(fā)生和蔓延。
（二）防治苗期病害
1. 加強(qiáng)水分管理。澆足底水，出苗前不澆水;出苗后，寧干勿濕，以防倒苗。過干時(shí)，在晴天中午澆水，保持幼苗地上部分干燥，過濕撒干細(xì)土吸濕；
2. 加強(qiáng)溫度管理。一般掌握播種至發(fā)芽25～30℃，出苗至齊苗23～28℃，反心(第一片真葉露尖時(shí))至移苗20～23℃。晴天白天溫度25～30℃，陰天白天溫度20℃，夜晚比白天低5～10℃較適宜；
3. 適當(dāng)通風(fēng)換氣，防止幼苗徒長；
4. 清潔田園 。發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，帶出田外集中處理。
