10月份的節(jié)氣有寒露和霜降。一般10月底開始下霜，喜溫蔬菜進(jìn)入收獲末期，耐寒、半耐寒蔬菜進(jìn)入生長旺盛季節(jié)，菜田的農(nóng)事活動重點(diǎn)轉(zhuǎn)入保護(hù)地。
1.10月上旬育越冬花菜和甘藍(lán)苗，苗齡30～35天，定植后地膜覆蓋越冬。
2.10月上中旬日光溫室一大茬西葫蘆開始育苗，苗齡15～20天。越冬西葫蘆也是效益很好的一種栽培方式，像黃瓜一樣吊蔓栽培，單株可結(jié)瓜30個左右，畝效益高可達(dá)3萬元左右。
3.大蔥培土：進(jìn)入10月份大蔥生長速度加快，為增加“蔥白”的長度、提高大蔥的品質(zhì)，對溝蔥進(jìn)行2～3次培土，每次培土高度不少于10厘米，注意不要壓住心葉。
4.加強(qiáng)蘿卜、白菜中后期管理：10月份蘿卜生長進(jìn)入肉質(zhì)根快速膨大期，大白菜進(jìn)入包心盛期，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，并預(yù)防病蟲害的發(fā)生，以獲得高產(chǎn)。
5.10月底-11月份定植洋蔥：洋蔥苗達(dá)到4～5片葉、莖粗0.5厘米左右時(shí)達(dá)到定植標(biāo)準(zhǔn)，畦面噴施“割地草”后鋪地膜，畝栽2.2～2.6萬株。
6.部分區(qū)域的早春大棚、陽畦等多層覆蓋的辣椒、茄子開始冷棚育苗。
7.10月初播種小麥，可在小麥預(yù)留帶內(nèi)間作套種蔬菜，提倡糧、棉、菜、瓜套種。打算“麥瓜”或“麥椒”套種的，在種麥時(shí)留下的預(yù)留帶進(jìn)行中耕施肥，并可間作套種生長期短的菠菜、蒜苗、黃心菜、黑油菜等耐寒蔬菜。
