秋收在即，在生產(chǎn)中，甘薯適時(shí)安全收獲應(yīng)把握好以下兩點(diǎn)：
一看氣溫：一般甘薯的正常收獲應(yīng)在當(dāng)?shù)厝掌骄鶜鉁亟抵?5℃開始收獲，12℃時(shí)結(jié)束。即在霜降前收獲。
二看甘薯用途：①甘薯加工區(qū)主要用于曬干、加工淀粉等，應(yīng)于10月初至lO月中旬收獲，此期甘薯產(chǎn)量及烘干率均較高，且天氣好，利于加工。②需提早騰茬的，可在9月下旬收獲，但甘薯產(chǎn)量減收10％左右。③留種用甘薯，必須在霜降前收獲，過早收獲氣溫高，入窖易造成病害發(fā)生。過晚甘薯則易受冷害。
