當(dāng)前，秋茬蔬菜陸續(xù)定植，這茬蔬菜生長前期正值高溫干旱的季節(jié)，管理難度相對(duì)較大。不少菜農(nóng)反映這茬蔬菜前幾穗果極易出現(xiàn)畸形果，這也是為什么很多人不留第一穗果、不留根瓜、不留門椒、門茄的原因。
除去環(huán)境的因素，植株旺長是造成蔬菜花芽分化不良、開花坐果率低、畸形花果多的一個(gè)主要原因。
植株旺長導(dǎo)致營養(yǎng)供應(yīng)失衡
蔬菜的開花坐果期一般是營養(yǎng)的臨界期，在此時(shí)期內(nèi)蔬菜對(duì)養(yǎng)分的需求非常敏感，而影響到植株體內(nèi)養(yǎng)分供應(yīng)的因素主要集中在養(yǎng)分在植株內(nèi)的移動(dòng)分布、土壤供肥情況、根系的吸收能力這三個(gè)方面。在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，很多菜農(nóng)在緩苗至開花前這段時(shí)間都會(huì)通過調(diào)節(jié)生長環(huán)境及使用生長激素的方式控制植株生長，其目的就是保持營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡。在高溫季節(jié)，蔬菜容易發(fā)生旺長的情況，既營養(yǎng)生長過于旺盛，爭(zhēng)奪了大量的礦質(zhì)養(yǎng)分，使得供應(yīng)到花芽上營養(yǎng)較少，導(dǎo)致營養(yǎng)供應(yīng)失衡，從而出現(xiàn)養(yǎng)分缺乏，導(dǎo)致花、果的畸形。
秋茬蔬菜旺長的原因
一是當(dāng)前溫度高，尤其是夜溫高，晝夜溫差小。
二是這茬蔬菜定植時(shí)基肥施的大都非常充足，尤其是基肥中施用了大量的雞糞，而雞糞中含有大量的氮元素，特別是銨態(tài)氮，而銨態(tài)氮有利于促進(jìn)植株的營養(yǎng)生長。
三是為了降低地溫，菜農(nóng)往往澆水過勤，這也導(dǎo)致了棵子旺長。
合理控制防蔬菜旺長
防控蔬菜旺長，首要的是采取遮陽降溫措施控制好棚內(nèi)溫度。除此之外，生產(chǎn)中還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
坐果前追肥要謹(jǐn)慎如果底肥施用充足，坐果前是很少追肥的，為了培育壯苗，菜農(nóng)在苗期只沖施一些生物菌肥或生根劑即可；如果底肥施用的較少，再加上澆水勤肥料流失嚴(yán)重，導(dǎo)致植株出現(xiàn)黃葉脫肥的情況時(shí)則要適當(dāng)追肥。
控制澆水量和澆水次數(shù)夏季溫度高，為了降低地溫菜農(nóng)往往澆水比較勤，在這里建議苗期至坐果前澆水不宜太頻繁，土壤適度的干旱有利于促進(jìn)根系下扎。澆水時(shí)應(yīng)改大水漫灌為澆小水，即沿畦澆水，水流到頭即可。若發(fā)現(xiàn)蔬菜長勢(shì)過旺，應(yīng)適當(dāng)控水，但控水不可過度，以免影響蔬菜正常生長。
晚吊蔓以西紅柿為例，不要急于吊蔓，先讓植株臥倒，抑制植株的頂端優(yōu)勢(shì)?？僧?dāng)西紅柿第一穗花開花前，將西紅柿莖基部30厘米左右長的一段向北臥倒，以抑制植株的營養(yǎng)生長，促進(jìn)西紅柿的生殖生長，促進(jìn)坐果。如果是種植秋延遲西紅柿?xí)r，由于氣溫會(huì)越來越低，溫差越來越大，有利于西紅柿的營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，所以要將西紅柿臥倒程度緩一些。一般需要將西紅柿莖基部20厘米左右長的一段斜臥即可。
提前點(diǎn)花，留果控旺如果植株長勢(shì)較旺，可前期適當(dāng)留第一穗果，通過以果墜棵的形式抑制植株過旺的營養(yǎng)生長，平衡植株長勢(shì)，提高第二、第三花序的發(fā)育質(zhì)量。
在采取以上措施的基礎(chǔ)上，如果仍有旺長跡象，則可結(jié)合助壯素、葉綠素等噴灑生長點(diǎn)進(jìn)行控制。（北蔬）
