山東省汶上縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心
近年來，蔬菜產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，成為農(nóng)民增收的主要途徑。在蔬菜栽培中，由于長(zhǎng)期大量廣泛地使用化學(xué)農(nóng)藥，導(dǎo)致蔬菜品質(zhì)下降，病蟲抗藥性日趨嚴(yán)重，大氣、土壤、水分被污染，蔬菜農(nóng)藥殘留量增加，對(duì)人類健康的危害越來越大。因此，安全合理科學(xué)用藥是生產(chǎn)無公害蔬菜，減少蔬菜農(nóng)藥殘留，保證消費(fèi)者安全的重要措施。
1.禁用劇毒高毒高殘留農(nóng)藥
國(guó)家規(guī)定高毒以上農(nóng)藥，如對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、久效磷、涕滅威、呋喃丹、磷銨、異丙磷、甲胺磷、氧化樂果、甲拌磷等，一些高殘留農(nóng)藥如滴滴涕、六六六等，對(duì)人有致畸、致癌、致突變作用的農(nóng)藥如殺蟲脒、除草醚等，均不可在蔬菜上使用。生產(chǎn)無公害蔬菜選用農(nóng)藥時(shí)必須遵守國(guó)家有關(guān)規(guī)定，選用低毒、低殘留農(nóng)藥，以降低蔬菜中農(nóng)藥殘留量。
2.對(duì)癥下藥
正確診斷病蟲害種類，選準(zhǔn)對(duì)口農(nóng)藥，防止因誤診而錯(cuò)用農(nóng)藥，造成蔬菜上農(nóng)藥殘留量增加，貽誤了防治適期。為此，必須加強(qiáng)對(duì)蔬菜病蟲害知識(shí)的學(xué)習(xí)，掌握診斷及防治技術(shù)，做到對(duì)癥用藥。
3.講究施藥技術(shù)
使用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害，必須將藥液均勻噴灑在植株及病蟲害表面，使病蟲接觸農(nóng)藥，從而達(dá)到殺蟲治病的目的。如何使農(nóng)藥充分發(fā)揮藥效，必須根據(jù)病蟲中毒機(jī)理，講究施藥技術(shù)，做到以少量的農(nóng)藥，收到較高的防效。
3．1正確掌握施藥濃度。生產(chǎn)中使用農(nóng)藥要根據(jù)說明書提供的用量，不可隨意增減藥量。藥量大，不僅浪費(fèi)農(nóng)藥，而且容易使植株產(chǎn)生藥害，增加蔬菜上農(nóng)藥殘留量，污染環(huán)境，影響消費(fèi)者的健康；減少用藥量，收不到殺蟲治病的預(yù)期效果，也造成損失。
3．2交替輪換復(fù)配用藥。長(zhǎng)期單一使用一種農(nóng)藥，容易使病蟲產(chǎn)生抗藥性。如長(zhǎng)期使用內(nèi)吸性殺菌劑，病菌很容易產(chǎn)生抗藥性，同樣長(zhǎng)期使用單一的農(nóng)藥，害蟲也易產(chǎn)生抗藥性。曾經(jīng)被譽(yù)為殺疫霉病的王牌殺菌劑瑞毒霉，20世紀(jì)80年代用于防治黃瓜霜霉病，到1993年病菌對(duì)該藥的抗性最高已增加到700倍；速克靈80年代中期開始用于防治番茄灰霉病，90年代中期病菌抗性已增加到680倍。全國(guó)已有30多種害蟲，10多種病菌對(duì)幾十種農(nóng)藥產(chǎn)生了不同程度的抗性。由于病蟲對(duì)農(nóng)藥產(chǎn)生了抗性，菜農(nóng)用增加藥量的辦法以期提高防治效果，結(jié)果人為地篩選了抗藥性更強(qiáng)的后代，繼而再提高用藥濃度，病、蟲抗藥性進(jìn)一步增強(qiáng)，造成惡性循環(huán)，也不能解決病蟲害防治問題。輪換或復(fù)配用藥是有效延緩病蟲產(chǎn)生抗藥性的途徑。必須指出，提倡輪換復(fù)配混用，并非混用的農(nóng)藥品種越多越好，必須了解農(nóng)藥的性質(zhì)，有目的的混用，否則收不到預(yù)期效果。
3．3改變農(nóng)藥劑型，使用煙劑、粉塵劑。利用溫室、大棚可密閉的特點(diǎn)，采用煙劑熏蒸和粉塵防治棚室蔬菜病蟲害，較噴霧防治省力、省工、省藥，效果好，也減少了棚室蔬菜上的用藥量。
3．4改用小噴片噴霧。使用0．7～l mm孔徑的小噴片，較1.3 mm孔徑的噴片噴出的霧滴小，覆蓋面大，提高工效，節(jié)省用藥。
4.加強(qiáng)病蟲測(cè)報(bào)掌握防治適期
根據(jù)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門提供的病蟲發(fā)生情報(bào)，結(jié)合田間病蟲發(fā)病規(guī)律，在病蟲發(fā)生初期進(jìn)行防治，不可等病蟲大量發(fā)生后施藥。也不可盲目施藥，不論有無病蟲害，三天兩頭噴藥，其結(jié)果是費(fèi)工費(fèi)藥，增加成本，增加蔬菜上農(nóng)藥殘留量，也不符合無公害蔬菜生產(chǎn)的要求。
