2018年3、4月份，黃淮地區(qū)氣溫忽高忽低，變幅較大。嘉祥縣3月3日最高氣溫21℃，8日最低氣溫降為-4℃；14日最高氣溫升至25℃，15日最低氣溫降至-1℃；4月2日最高氣溫升至30℃，6日最低氣溫降至2℃。皖北、豫東、豫北、山西臨汾、陜西關(guān)中、和魯西南小麥發(fā)生不同程度凍害，部分麥田表現(xiàn)為頂部小穗或基部小穗停止發(fā)育，凍害嚴(yán)重地塊僅主莖成穗，分蘗停止發(fā)育穗抽不出來，有些地塊整株枯死。這是1987年以來最嚴(yán)重的一次凍害。預(yù)估一般麥田減產(chǎn)20%左右，嚴(yán)重地塊幾乎絕產(chǎn)。
冬小麥一生需要經(jīng)歷多個發(fā)育階段。研究較為透徹的是春化階段和光照階段。春化階段需求一定低溫，經(jīng)過低溫鍛煉的小麥，才能抽穗開花。根據(jù)品種需求低溫程度和時間長短，劃分為冬性品種（抗寒性強），半冬性品種（抗寒性中等），弱冬性品種（抗寒性較差），春性品種（抗寒性極差）。山東省小麥以半冬性品種為主體，強冬性和弱冬性品種極少。小麥生長堆伸長，意味著春化階段結(jié)束，光照階段開始，一般年份是在二月下旬。一般來說：冬性品種抗寒性強是指越冬階段耐低溫危害。光照階段需求較長日照，經(jīng)過長日照鍛煉的小麥，才能抽穗開花，小麥的抗寒能力減弱。根據(jù)凍害發(fā)生時間或時期，劃分為初冬凍害，越冬期凍害，早春凍害和晚霜凍害。前三者發(fā)生頻率高，晚霜凍害很少發(fā)生，極為罕見。
晚霜凍害發(fā)生時，小麥生長堆已伸長，依序分化小穗、小花、性器官等，抗寒性逐次降低。多數(shù)專家認(rèn)為晚霜凍害程度與幼穗分化時期及植株是否健壯有很大關(guān)系；與品種抗寒性的關(guān)系尚不明朗或存有異議。從實地考察看：某品種在多個地方顯現(xiàn)嚴(yán)重凍害，或某地多數(shù)品種有輕微凍害，僅個別品種凍害嚴(yán)重。或某地多數(shù)品種發(fā)生嚴(yán)重凍害，僅個別品種有輕微凍害。這說明不同品種抗寒性有差異。但是，也存在這樣的情況：同一個品種在某地發(fā)生嚴(yán)重凍害，而在其他地方僅有輕微凍害?；蚰车赝贩N凍害程度有輕有重，差異明顯。這說明小麥發(fā)生凍害的復(fù)雜性，凍害程度與其他因素也有關(guān)系。播種晚的凍害輕，堿砂土的凍害重，長期干旱的凍害重，寒潮來臨前3-5天內(nèi)澆水的凍害輕，小麥莖基腐病重的凍害重。品種與環(huán)境因素何為主導(dǎo)因素？調(diào)查發(fā)現(xiàn)：小麥凍害嚴(yán)重發(fā)生麥田，都伴隨著小麥莖基腐病嚴(yán)重發(fā)生。是小麥莖基腐病間接導(dǎo)致了嚴(yán)重凍害？還是凍害間接導(dǎo)致了小麥莖基腐病嚴(yán)重發(fā)生？筆者認(rèn)為：嚴(yán)重凍害是寒流和病害雙重因素的疊加效應(yīng)。
(作者：嘉祥眾和種業(yè) 臧家臣 ）
