櫻桃果實(shí)發(fā)育期間，若前期干旱，后期遇雨，特別是在果實(shí)硬核期后干旱缺水，而臨近成熟時(shí)突然遇到降雨，常會(huì)造成不同程度的裂果，果實(shí)風(fēng)味變淡，降低果實(shí)品質(zhì)，嚴(yán)重影響果實(shí)的商品價(jià)值。
預(yù)防裂果增進(jìn)品質(zhì)的措施可選用抗裂果品種，櫻桃裂果的數(shù)量和程度因品種不同而異。如大紫、水晶、濱庫等品種，因其果皮強(qiáng)度低，氣孔多而大，吸水力強(qiáng)，裂果較重；拉賓斯、薩米特等品種則裂果輕。
另外，大櫻桃裂果多是采前經(jīng)旱遇雨造成的，所以可選用雨季到來之前就成熟的早熟品種，以避開雨季，如早豐、紅燈、芝罘紅等。
穩(wěn)恒土壤水分含量櫻桃裂果與土壤水分含量的不均衡分布有密切關(guān)系。如當(dāng)土壤長(zhǎng)期處于缺水狀態(tài)，突然遇雨就會(huì)發(fā)生裂果；如果土壤水分保持相對(duì)飽和穩(wěn)定，即使突然降雨，裂果也會(huì)較輕。
采收前噴布鈣鹽據(jù)試驗(yàn)，在果實(shí)采收前，每隔7天連續(xù)噴布3次0.2％的氯化鈣液，可減輕大櫻桃裂果，延長(zhǎng)貨架期。
另外，在果實(shí)開始著色、雨季到來之前，建造塑料薄膜遮雨大棚，造成無雨小環(huán)境，也可有效防止裂果。（中果）
