沼氣產(chǎn)生的沼渣、沼液是大棚蔬菜的優(yōu)質肥料，它既具有化學肥料的速效性，又具有農(nóng)家肥營養(yǎng)全面肥效長的特點，據(jù)測定沼肥含30%～50%的有機質，10%～25%腐植酸，0.8～1.5的氮素，0.4～0.6的磷素，0.6～1.2的鉀素。是一種增施效果很好又無環(huán)境污染的好肥料。
沼液可做葉面噴施、順水澆施，沼渣可做基肥或開溝追肥。菜苗移栽時，每平方米將腐熟的沼渣3公斤施入定植穴中，沼渣與穴內底土充分混勻后再定植菜苗。播種和大面積種植蔬菜每畝施2500—3000公斤，可多施沼渣，同時適當添加草木灰和過磷酸鈣，基肥上要覆蓋6—7厘米厚的土層。追肥一般是指采用葉面噴施或灌根的辦法。葉面噴施宜使用氧氣處理1天并過濾沉淀后的沼液，掌握好濃度，避免濃度過大造成灼傷。蔬菜幼苗期噴施沼液時，應稀釋1—1.5倍，每畝蔬菜用沼液45—55公斤。一般在上午露水干后噴施。夏季宜在傍晚噴施，中午和下雨不宜施用，葉菜類蔬菜噴施沼渣還可以結合防病蟲進行。瓜菜類蔬菜可在花蕾期或果實膨大期施用，其用量可適當加大，噴施時可同時在沼液中加入1%—2%的滲透劑效果更佳。蔬菜上市前1周勿噴施沼肥。灌根的施用量應視蔬菜的品種而異，一般每畝菜田沼液用量以500—2500公斤為宜。沼渣、沼液經(jīng)過嚴格的厭氧發(fā)酵后，有害的病菌和蟲卵殺滅率達95%以上。溫室內蔬菜施用沼肥可大大降低病蟲害發(fā)病率。黃瓜、西紅柿等蔬菜噴施沼液后，植株生長迅速，葉片濃綠，具有明顯的抑制病蟲害發(fā)生的能力，減少了化肥和有毒農(nóng)藥的使用，提高了蔬菜的產(chǎn)量和質量，促進綠色食品生產(chǎn)的發(fā)展。
溫室內施用沼肥后，土壤理化性狀得到改善，經(jīng)常使用土地疏松、保肥保水能力增強，土壤有肥力提高，據(jù)測定長期使用沼肥土壤有機質較對照年增加0.04%，防止了因大量使用化肥造成土壤板結的不良影響。
