一、及時(shí)整枝打杈
夏季由于溫度高，蔬菜極易旺長，致使?fàn)I養(yǎng)生長與生殖生長失衡，最終導(dǎo)致植株結(jié)過三四茬果就開始敗秧。為控制植株長勢，減少營養(yǎng)消耗，最直接的辦法就是及時(shí)整枝打杈，并及時(shí)摘除植株下部的老葉、枯葉和病葉，這樣不僅可以減少營養(yǎng)消耗，又能有效地控制病害的傳播和蔓延，有利于通風(fēng)透光，促進(jìn)植株茁壯生長。
二、要少留果，留精品果
對于處于生長后期的蔬菜，留果時(shí)一定要注意莫貪多，適當(dāng)少留果，可根據(jù)品種的特性一穗留2～3個(gè)果為宜，其余的疏除。
三、合理澆水施肥
為植株的生長發(fā)育提供充足的養(yǎng)分，是防止植株衰老的關(guān)鍵性措施。追肥的最佳時(shí)期是在每茬果實(shí)采收后。夏季可隨澆水沖施腐熟的雞糞，混加適量的鉀肥。也可沖施高鉀復(fù)合肥，每次每畝地以沖施15公斤為宜。澆水宜在上午10點(diǎn)以前或下午4點(diǎn)以后進(jìn)行，切忌中午澆水。另外還要注意澆水量不要過大，忌大水漫灌，以免造成根系受傷，導(dǎo)致植株早衰敗秧。
四、及早采收
果菜類蔬菜提倡早收果實(shí)。西紅柿采收適期是果實(shí)頂部剛一轉(zhuǎn)色變紅，辣椒是青果未紅之前，茄子是果內(nèi)種子轉(zhuǎn)為褐色之前、外觀呈油亮的本品種色，黃瓜剛見籽跡就可采收。這樣可以減少養(yǎng)分消耗，防止植株過早衰老。
五、防病治蟲
夏季茄果類蔬菜上常發(fā)生的病害主要有番茄早疫病、晚疫病、葉霉病和椒類蔬菜的疫病、病毒病、細(xì)菌性葉斑病等，應(yīng)注意早防早治。病害初發(fā)時(shí)，番茄早疫病可用75%百菌清600倍液噴霧防治；番茄晚疫病和椒類蔬菜的疫病可用72.2%普力克600倍液或60%安克錳鋅可濕性粉劑600倍液噴霧防治；防治番茄葉霉病和椒類蔬菜的細(xì)菌性葉斑病可用47%加瑞農(nóng)噴霧防治；病毒病可用病毒A500倍液噴霧防治。害蟲主要以防蚜蟲、葉螨、薊馬、白粉虱為主，主要應(yīng)在大棚的通風(fēng)口處設(shè)置防蟲網(wǎng)，對于潛入棚中的害蟲，可用3%啶蟲脒1500倍液混合25%撲虱靈溶液噴霧防治，有葉螨時(shí)再混加1.8%阿維菌素2000倍液噴霧防治。
