一作區(qū)包括；H黑龍江 吉林 及遼寧大部，華北地區(qū)的北部 山西北部 陜西北部 內(nèi)蒙古 寧夏回族自治區(qū) 甘肅 青海東部 新疆的天山以北地區(qū)。該地區(qū)在高緯度 高海拔地區(qū)，夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，光照充足，生育期短，一年只種一季，既春種秋收。
該地區(qū)的氣候特點(diǎn)是春季干旱，農(nóng)諺有“十年九春旱”的說(shuō)法。春天風(fēng)大，氣溫低，晚霜結(jié)束遲，初霜來(lái)的早。7月份降雨集中。在種植上春季以保墑為主 提高地溫，適時(shí)播種，爭(zhēng)取早出苗，出全苗為主。一般秋季深耕蓄墑，早春頂凌細(xì)耙保墑，防旱抗旱保播種。播種時(shí)要適當(dāng)加厚培土，防凍防旱，出苗前耢去覆土。早中耕淺培土，提高地溫：多次中耕，逐漸加厚培土，為塊莖的膨大創(chuàng)造條件。同時(shí)可減少晚疫病菌對(duì)塊莖的侵害。
