近年來，大蒜種植越來越廣泛，部分地區(qū)又是多年重茬種植，病蟲害的發(fā)生也是越來越重。
病害篇
主要病害有大蒜葉枯病、細菌性軟腐病、大蒜菌核病、疫霉根腐病、疫病等。
葉枯病
為害特征
葉枯病主要為害蒜葉，發(fā)病開始于葉尖或葉的其他部位。初呈花白色小圓點，后擴大呈不規(guī)則形或橢圓形灰白色或灰褐色病斑，上部長出黑色霉狀物，嚴重時病葉全部枯死，在上散生許多黑色小粒。為害嚴重時全株不抽薹。
發(fā)生特點
● 大蒜葉枯病的發(fā)生與田間溫濕度呈正相關(guān)，一般溫度越高，濕度越大，發(fā)病越重。
● 多年重茬種植，大蒜長勢弱的地塊發(fā)生重。
● 氮肥施用過多，底肥不足，發(fā)病重。
● 種植密度大，田間通風不良，發(fā)病重。
防治方法
發(fā)病初期可選用苯醚甲環(huán)唑、苯甲溴菌腈、戊唑醇等治療性殺菌劑，同時配合代森聯(lián)、吡唑醚菌酯等保護性藥劑一起使用，治病的同時防病。
細菌性軟腐病
為害特征
大蒜染病后，先從葉緣或中脈發(fā)病，沿葉緣或中脈形成黃白色條斑，可貫串整個葉片。濕度大時，病部呈黃褐色軟腐狀。一般腳葉先發(fā)病，后逐漸向上部葉片擴展，致全株枯黃或死亡。
發(fā)生特點
播種較早，大水漫灌或生長過旺的田塊發(fā)病重。
防治方法
發(fā)病時可用惡霉靈、絡(luò)氨銅、枯草芽孢桿菌等噴淋防治。
大蒜菌核病
為害特征
發(fā)病部位在膜下大蒜假莖基部，初期病斑水漬狀，以后變暗成灰白色，潰瘍腐爛，腐爛部位發(fā)出強烈的蒜臭味。大蒜葉鞘腐爛后上部葉片表現(xiàn)萎蔫，并逐漸黃化枯死，蒜根須、根盤腐爛散瓣。
發(fā)生特點
● 連年重茬種植的老蒜區(qū)，病原菌基數(shù)大發(fā)生重。
● 播種偏早，秋冬季氣溫高年份，冬前即可發(fā)病。
● 地勢低洼排水不良，靠近河道下潮地塊發(fā)生重。
防治方法
發(fā)病后可使用霉腐利、異菌脲、嘧菌環(huán)胺、啶酰菌胺等藥劑噴淋防治。
疫霉根腐病
為害特征
該病菌主要為害大蒜根和鱗莖，發(fā)病初期根呈水漬狀逐漸變褐腐爛，剖開鱗莖后，靠近根盤的鱗莖變褐色；染病植株葉片從底部開始向上逐漸變黃，干枯死亡，植株明顯矮化，蒜薹細短或不抽薹，嚴重病株不能形成產(chǎn)量或整株死亡。
發(fā)生特點
● 播種期溫度偏低，田間濕度大的年份發(fā)生重。
● 早春氣溫變化大，澆水過早的地塊發(fā)生重。
● 大水漫灌，淹水時間長的地塊發(fā)生重。
防治方法
發(fā)病后可用絡(luò)氨銅、枯草芽孢桿菌、惡霉靈等噴淋莖基部防治。
疫病
為害特征
主要為害葉片，葉片染病初在葉片中部或葉尖上生蒼白色至淺黃色水浸狀斑，邊緣淺綠色，病斑擴展快，不久半個或整個葉片萎垂，濕度大時病斑腐爛，其上產(chǎn)生稀疏灰白色霉，即病菌孢囊梗和孢子囊；花莖染病亦呈水漬狀腐爛，致全株枯死。
發(fā)生特點
● 降雨量大、霧天次數(shù)多，溫度偏高時發(fā)病重。
● 播期過晚的地塊發(fā)病重。
● 施氮肥過早過重的易發(fā)?。环仕畻l件差的田快發(fā)病重。
● 過度密植，造成通風不良，田間濕度大的發(fā)病重。
防治方法
及時選用甲霜靈錳鋅、霜脲錳鋅、烯酰嗎啉等藥劑噴施防治，同時注意加強水肥管理。
蟲害篇
主要蟲害有蔥地種蠅（蒜蛆）、韭菜遲眼蕈蚊（韭蛆）、刺足根螨、薊馬、斑潛蠅等。
蔥地種蠅（蒜蛆）
為害特征
以幼蟲蛀入大蒜鱗莖，引起腐爛、葉片枯黃、萎蔫，甚至成片死亡。
韭菜遲眼蕈蚊（韭蛆）
為害特征
以幼蟲群居于大蒜鱗莖處為害，最初外層葉鞘受害，外層葉鞘腐爛后，僅剩葉脈，并逐漸向內(nèi)蛀食，造成蒜瓣受損，蒜頭散瓣。
刺足根螨
為害特征
主要為害土表以下大蒜葉鞘和須根基部，造成植株葉片發(fā)黃，大蒜長勢弱，蒜頭小。
薊馬
為害特征
被害葉片形成密集小白點或長條狀斑紋，嚴重時葉片扭曲枯黃，大蒜嫩葉及受害新根停止生長。
斑潛蠅
為害特征
雌蟲在葉片上刺孔產(chǎn)卵，幼蟲在葉組織中蛀食成隧道，呈曲線狀，嚴重時成亂麻狀，影響大蒜生長。
防治方法
根蛆、根螨：主要通過播前土壤處理、藥劑拌種、發(fā)生初期噴淋等進行防治，有效藥劑有辛硫磷、毒死蜱等。
薊馬：發(fā)生初期可用吡蟲啉、辛硫磷、毒死蜱、高效氯氰菊酯等防治，注意輪換交替使用。
斑潛蠅：當斑潛蠅產(chǎn)卵取食孔達20%以上時，應(yīng)及時選擇滲透比較好的殺卵劑殺滅斑潛蠅蟲卵，可選擇毒死蜱、吡蟲啉、蟲螨腈或甲氰菊酯等，注意輪換交替使用。
