選用良種：選用植株較矮、直立生長(zhǎng)、適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)好、耐運(yùn)輸?shù)脑缡靸?yōu)良品種。如法國(guó)矮生地蕓豆、美國(guó)供給者菜豆、矮生菜豆優(yōu)勝者等品種。
培育壯苗：可采用陽(yáng)畦育苗或溫室育苗法。溫室育苗一般苗齡為20～25天，陽(yáng)畦育苗為30 天左右。育苗時(shí)多采用5厘米×5厘米的營(yíng)養(yǎng)土塊，每穴播3～4粒種子，種粒之間要稍有空隙 。營(yíng)養(yǎng)土塊要用800倍的高錳酸鉀溶液澆透，然后覆細(xì)土1.5厘米。播種后到出苗前要嚴(yán)密覆 蓋薄膜，并早晚揭草簾。要求苗床白天溫度保地在20～25℃，夜間不低于12℃。幼苗出土后 ，白天可適當(dāng)通風(fēng)，保持晝溫20～25℃，夜溫13～15℃。定植前4～5天，適當(dāng)降溫?zé)捗?，但白天溫度不能低?5℃。
適期定植：月中下旬定植，行距為40厘米，株距30厘米。定植前先澆水，等水滲下后放苗覆土，并蓋嚴(yán)塑料薄膜。緩苗前盡量保持較高的溫度，以白天25℃夜間15℃為宜。
加強(qiáng)田間管理：定植7天后進(jìn)行中耕，中耕時(shí)注意不要打碎移栽時(shí)所帶的土坨。開(kāi)花前一 般不澆水。定植后30天左右、花蕾即將開(kāi)放時(shí)，澆1次小水。澆后兩 天進(jìn)行淺中耕，結(jié)合中耕，每公頃施磷酸二銨225千克。開(kāi)花時(shí)要通風(fēng)降溫，或在每天11時(shí)左右蓋苫遮陽(yáng)，以避免落花落莢。當(dāng)每一批莢長(zhǎng)3厘米時(shí)，每公頃追施磷酸二銨300千克。以后，每采收1次，澆水追肥1次。同時(shí)，應(yīng)注意防治蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蕓豆有銹病時(shí)，可施用粉必清，每袋對(duì) 水30千克，進(jìn)行噴霧防治。發(fā)現(xiàn)有細(xì)菌性疫病時(shí)，可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素或300倍液的絡(luò)氨 銅溶液灌根，每7天進(jìn)行1次，連灌兩次。灰霉病可用速可靈或農(nóng)利靈1000倍液噴霧防治。茶黃螨可用200倍掃螨凈溶液進(jìn)行防治。
