冬季造成“空心果”的直接起因是大棚內(nèi)澆灌水的溫度下降，在低溫情況下，西紅柿根部受冷緊縮，根須生機下降，吸水性差，如此時植株幼果正處于膨大期，在短期短缺水分供給的情況下，則易涌現(xiàn)局部的果中少肉景象。因此，冬季澆灌大棚西紅柿水溫必須預(yù)先提高10℃以上，可利用大棚一角暫存澆灌水，以利提溫。
1、加強光照管理。生長中后期要恰當(dāng)打杈和摘葉，加強光照，增進(jìn)通風(fēng)。通常是結(jié)果枝上果實采摘后，位于其下面的側(cè)枝要及時打掉，以保證坐果枝的營養(yǎng)供給，同時將結(jié)果枝下面的葉片全體摘除。果穗上的葉片不可摘除，以保證上層果實發(fā)育良好。如果光照不足，可人工彌補光照。
2、加強溫度管理。白天的溫度控制在25℃-30℃左右，晚上的溫度在15℃-20℃，以避免秧苗徒長。西紅柿在花期時對溫度比較敏感，特別是開花前5天和開花后3天，低于15℃或高于30℃都不利于開花、授粉。在結(jié)果期白天溫度節(jié)制在25℃左右，夜間節(jié)制在 15℃左右。
3、合理的水分管理。在保證正常生長的前提下，以控水為主。開花前，水分維持中濕程度，泥土含水量 65％-75％，結(jié)果期應(yīng)維持泥土濕潤，泥土含水量在75％-85％之間。通常在西紅柿長到核桃大小的時候開端澆水施肥，能夠隨水沖施有機肥或復(fù)合肥。以后視植株的長勢、氣象情況，摘一茬西紅柿澆一次肥水。
4、合理施肥。要多彌補大批元素，氮、磷、鉀肥以氮鉀成分為主的，和諧好植株的營養(yǎng)生長與生殖生長。基肥通常按每畝施用腐熟堆廄肥4000千克，復(fù)合肥40千克，過磷酸鈣30千克。追肥要在坐果前薄施，坐果后重施，分次追肥。
5、合理施用激素。開花結(jié)果時，要盡可能提高授粉、受精能力，使之形成種子，有條件的可進(jìn)行人工授粉。在開花當(dāng)天或開花前后1-2天，依據(jù)溫度條件，通常采取15-20毫克/千克的防落素噴施，避免落果。
