油菜只開花，不結(jié)實的現(xiàn)象稱為花而不實。油菜在生長發(fā)育過程中，由于施肥和管理不當，常出現(xiàn)開花多，結(jié)角少或花而不實，對產(chǎn)量影響較大。為奪取油菜高產(chǎn)，必須促使油菜多開花、多結(jié)籽，謹防花而不實。
油菜花而不實的主要原因是春季油菜進入營養(yǎng)生長和生殖生長旺盛期，對硼素的需求增多，特別播種期和苗期未施硼肥的田塊，在油菜開花期硼素營養(yǎng)供應(yīng)不足，造成花而不實。
油菜缺硼，在植株上表現(xiàn)為：苗期缺硼，葉片增厚、倒卷、皺縮、葉色暗綠。蕾薹期缺硼，花蕾枯萎，葉色黃褐，生長緩慢，薹短莖細。花期硼素營養(yǎng)供應(yīng)不足，花色淡黃，花序縮短，開花緩慢，分枝叢生，只開花，不結(jié)實或子粒秕瘦，角果縮短。
防止油菜花而不實的主要措施是補充足夠的硼素營養(yǎng)，保證花期硼素營養(yǎng)供應(yīng)充足。具體方法是：在油菜苗期、蕾薹期、初花期，各噴施一次0.3%-0.4%的硼砂溶液。硼砂采用兩次稀釋法，先用少量溫水將硼砂溶解，再加入適量的水稀釋后噴施。每畝噴施肥液50-60千克。缺硼嚴重的田塊，在初花期可相隔7-10天再補噴一次。可有效地防治花而不實，增加油菜角果數(shù)量，子粒飽滿，提高產(chǎn)量。
另外干旱天氣也會造成油菜花而不實。
