向日葵霜霉病常常造成幼苗死亡和病株矮化，幼苗死亡是由帶菌種子上的病菌侵染引起，病株矮化則是由于植株生長受到病菌抑制，使節(jié)間縮短、莖瘦弱、葉片小而皺縮、色淡綠、背間布一層白霉。這種病株有兩種情況，一是病株生長受到嚴重抑制，苗期就死亡，或雖未死亡，病株也不能形成花盤，最后頂芽變褐枯死。另一種情況是病株能形成花盤并開花結(jié)實，但花盤很小，結(jié)實率很低。
春季雨量大、土壤潮濕，容易促進霜霉病大發(fā)生；春季土壤溫度偏低會延遲幼苗出土，胚芽在土壤內(nèi)宿留時問長，被土壤內(nèi)病菌侵染的機率增多，病害相應(yīng)加重；播種后覆土過厚，幼苗出土慢也會加重病害。
向日葵霜霉病的防治主要是采取選育抗病品種。其它措施只能起著減輕發(fā)病的作用，不能徹底解決問題。
1.選育抗病品種；注意選擇抗病性強的品種，淘汰感病品種。
2.農(nóng)業(yè)措施：徹底拔除病株，并燒毀；秋收后清除田間向日葵殘體，以減少田間越冬菌源。向日葵不能連作。另外適時播種，可使種子早發(fā)芽、快出土，均可減輕發(fā)病。
3.種子處理：播前種子用50%福美雙以種子重量的0.5%拌種或采用58—60℃恒溫浸種10—20分鐘，均可殺死病菌，減輕發(fā)病程度。
