一、選擇品種
選擇耐低溫早熟品種。
二、定植
定植前結(jié)合整地畝施5000kg～6000kg土雜肥，40kg～50kg復(fù)合肥。定植前7天～8天扣棚，利用高溫悶棚殺除蟲卵、病菌并且熟化土壤。行距50cm、株距40cm，畝栽3200株～3300株。
三、定植后管理
定植后澆一次緩棵水，但水量不要過大。地表于后進(jìn)行培土，然后蓋地膜。溫度以白天25℃～28℃、夜晚15℃～18℃為宜。當(dāng)門茄坐住，進(jìn)行一次追肥、澆水后，主要圍繞以下幾方面進(jìn)行管理：
1、光照。冬季光照比較弱，需及時(shí)去除下部老葉、黃葉，改善透光條件。
2、溫度。茄子的最適生長溫度為20℃～30℃，低于15℃容易落花，低于13℃停止生長。當(dāng)溫度超過29℃時(shí)應(yīng)及時(shí)通風(fēng)，溫度低于25℃應(yīng)及時(shí)閉棚，15℃左右時(shí)要放下草苫保溫。晚上大棚氣溫最好在14℃左右，不得低于11℃。陰天棚內(nèi)不能增溫，草苫應(yīng)晚揭、早蓋。遇雨雪天氣，如果氣溫不是很低，也要揭苫透光。
3、濕度。由于無滴膜和地膜的應(yīng)用，棚內(nèi)相對濕度一般在60%～70%，夜晚為90%左右。如棚內(nèi)濕度過大，采用高溫悶棚（30℃以上）、放風(fēng)，可排出大量濕氣。澆水，打藥應(yīng)盡量選在晴天上午進(jìn)行，但澆水量不宜過大。
