一、選擇品種
青茄要高產(chǎn)選種是關(guān)鍵，要選擇矮箕，莖節(jié)緊湊，莖上青下紫，開(kāi)紫紅花，抗病性強(qiáng)，果皮青綠色，果肉白色，果長(zhǎng)圓形，有光澤的品種，如綠茄2303。
二、播種時(shí)間及播前準(zhǔn)備
最佳播種適期為10月上中旬。播前曬種3－4h，用55℃溫水浸種5－6h，或用清水浸3－4h，洗凈搓干后播種，每667平方米用種量20－25g。播后覆土（以蓋沒(méi)種子為宜），上蓋二層遮陽(yáng)網(wǎng)。約1－2天出苗，4－7天齊苗。
三、適時(shí)定植
定植前每667平方米施腐熟有機(jī)肥5000kg、蔬萊專用復(fù)合肥50kg作基肥。方法是在每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚筑成四畦，每667平方米用氟樂(lè)靈100－125ml對(duì)水40－50kg噴于畦面，然后鋪好地膜，待80%茄苗出土?xí)r揭去地膜，視土壤情況適當(dāng)噴水。當(dāng)苗有2葉1心時(shí)要進(jìn)行移苗，一般苗齡55－60天?！ ?/p>
四、保暖過(guò)冬
定植以后的保溫防寒、保暖過(guò)冬是青茄早熟、高產(chǎn)、高效的關(guān)鍵。要根據(jù)天氣情況來(lái)決定覆蓋的層數(shù)，一般最多需要使用5層覆蓋，可以抵御外界零下5℃低溫。管理上不論晴天、陰天，還是雨天、雪天，大棚內(nèi)小環(huán)棚上的覆蓋物都要揭開(kāi)，以增加光照，增強(qiáng)植株的光合作用和養(yǎng)分積累，提高其抗逆性。一般上午8－9時(shí)揭開(kāi)，下午3－4時(shí)覆蓋。
五、整枝打葉
青茄一般不易徒長(zhǎng)，一般在門茄下部留1－2個(gè)側(cè)枝，以后看長(zhǎng)勢(shì)而定。采果后第一分枝下部老葉和小分枝全部抹去，到采果后期可剪去老枝，換新枝結(jié)果，同時(shí)摘去老葉，留葉要均勻。果實(shí)要及時(shí)采收，不留老果，以提高茄子的商品性和產(chǎn)量。
六、肥水協(xié)調(diào)
在施足基肥的基礎(chǔ)上，定植時(shí)除澆足搭根水外，一般不澆水或少澆水，不追肥。追肥重點(diǎn)在開(kāi)始采收后，第一次量要少，以后每隔11－16天追一次肥、灌一次水，做到肥水結(jié)合，以水吊肥。另外，還可用0．2％磷酸二氫鉀作根外追肥，以提高產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。
