生產(chǎn)上，出苗不齊、不全往往是制約胡蘿卜高產(chǎn)的主要因素。要使苗全苗齊，必須抓好以下關(guān)鍵措施。
1．選好種子。胡蘿卜種子發(fā)芽率低，一般只有65～70％，不能選用活力弱的多年陳種，應(yīng)選用當(dāng)年的新種子。選種時(shí)應(yīng)特別注意選擇飽滿、發(fā)芽率高的種子，并盡量選用經(jīng)過脫毛處理的光籽。播種前需做好發(fā)芽試驗(yàn)以確定播種量。
2．種子處理。如果用的毛籽，播種前先將種子上的刺毛揉搓掉，使種子與土壤密接，多吸收水分，以利發(fā)芽。
3．精細(xì)整地、施足基肥。種植胡蘿卜要選擇富含有機(jī)質(zhì)，土層深厚松軟，排水良好的沙壤土，土壤耕翻深度一般在25～30厘米。耕前施足基肥，一般每畝撒施腐熟有機(jī)肥3000～4000公斤，三元素復(fù)合肥75公斤左右，耕后細(xì)耙2～3遍，使土壤細(xì)碎、無坷垃，然后將地整成寬畦，進(jìn)行條播。一般畦寬2～2.5米。
4．適墑播種。根據(jù)土壤墑情，天旱時(shí)在灌濕漲松后隨即播種，播種后用六齒耙淺耙蓋種。一般選用當(dāng)年新種子，每畝需光籽0.5～0.8公斤。出苗前要保持土壤見濕不見干，以保及時(shí)出苗。
5．種菜遮蔭。播種時(shí)混少量青菜種子同播，利用青菜出苗生長快的特點(diǎn)進(jìn)行遮蔭，在胡蘿卜種子出苗后及時(shí)拔菜上市，這樣既有利于胡蘿卜出苗，又能經(jīng)濟(jì)地利用土地，培育早秋青菜秧苗，增加效益。
6．防治地下害蟲。為防止地下害蟲咬食幼苗，在整畦后每畝將辛硫磷0.5公斤拌細(xì)土50公斤撒于畦內(nèi)，然后細(xì)耙一遍再開溝播種。也可每畝用90％敵百蟲300倍液拌麥麩3～4公斤，均勻撒于地面上。
7．化學(xué)除草。胡蘿卜播種出苗期，正值高溫雨季，本身出苗又晚，如除草不及時(shí)易形成草欺苗。除人工除草外，播種后應(yīng)及時(shí)施用化學(xué)除草劑，每畝用“施田補(bǔ)”乳油100～150毫升對(duì)水30公斤均勻噴灑地面。
8．蓋草保濕。播種后在廂面覆蓋適量的短麥（稻）草，既可保墑出苗，又可防止下雨沖板土壤。
9．幼苗期管理。在胡蘿卜子葉露出地面后至真葉露出之前也是管理的關(guān)鍵時(shí)期，要特別注意保持土壤濕潤，以保全苗。
