西紅柿屬喜溫類(lèi)蔬菜，無(wú)限生長(zhǎng)型，植株高大。本地區(qū)種植的番茄品種主要為百利，該品種具有果皮較厚，有極其優(yōu)良的儲(chǔ)運(yùn)性能。且味甜醇美，色澤鮮美，單果重150g左右。西紅柿在溫室可達(dá)5-10噸/畝。是保護(hù)地栽培中的優(yōu)良品種。
一、定植前的準(zhǔn)備
1.施足底肥
①有機(jī)肥：5000kg以上腐熟有機(jī)肥。因其生育期長(zhǎng)，故而需要底肥充足，以保證生育旺盛。
②無(wú)機(jī)肥：磷酸氫二鈉30-50kg/畝，硝酸鉀20-30kg/畝，集中施用。為防止徒長(zhǎng)建議冬茬底肥不施或少施氮肥。
2.土壤消毒
近年，隨著保護(hù)地的連作，病蟲(chóng)害日趨嚴(yán)重，因此必須進(jìn)行土壤消毒以減輕病蟲(chóng)害。
每畝棚室用硫磺粉2-3kg，加80%敵敵畏乳油0.25kg，拌上鋸末，分堆點(diǎn)燃，然后密閉棚室一晝夜，經(jīng)放風(fēng)無(wú)味后再定植。或定植前利用太陽(yáng)能高溫悶棚10-15d。
3.整地做畦
①整地施肥：前茬選非茄科蔬菜，中等土壤肥力條件下，結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5000kg，三元復(fù)合肥100kg，過(guò)磷酸鈣50kg，混勻后撒施，深翻25-30cm。
②做畦：做成寬15cm、高20cm的小高畦，畦距為100cm。再用150cm寬地膜將兩畦覆蓋，用細(xì)竹片、鐵絲或繩架起成拱狀，小高畦兩邊用土壓實(shí)地膜，采取膜下暗灌技術(shù)。
二、定 植
1.定植時(shí)間：在棚內(nèi)10cm土溫穩(wěn)定通過(guò)8℃后定植，為防早春寒流可臨時(shí)在棚室內(nèi)搭小拱棚保溫，也可進(jìn)行雙膜覆蓋保持定植溫度。
2.定植方法及密度：采用等行距定制形式，海拔在900-1500m的區(qū)域，密度應(yīng)掌握在1300株/畝-1500株/畝，行距100m×株距45cm；海拔在600m-900m的區(qū)域密度應(yīng)掌握在1500株/畝-1800株/畝。錯(cuò)位定植，定植密度以埋住營(yíng)養(yǎng)土坨以上1cm為宜。定植后澆透定植水。
三、定植后管理
1.溫度
緩苗期：白天25℃-28℃，晚上不低于15℃；
開(kāi)花坐果期：白天25℃-32℃，晚上不低于10℃；
結(jié)果期：白天25℃-32℃，晚上16-18℃。
當(dāng)晴天光線強(qiáng)，溫度達(dá)到35℃時(shí)，中午（上午10點(diǎn)-下午3點(diǎn)）在大棚上加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。陰雨天，打開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)以提高棚室溫度。
2.濕度
根據(jù)硬果型番茄不同生育階段對(duì)濕度的要求和控制病害的需要，最佳空氣相對(duì)濕度的調(diào)控指標(biāo)是緩苗期60%-70%、開(kāi)花坐果期50%-60%、結(jié)果期40%-50%。生產(chǎn)上要通過(guò)地面覆蓋、暗灌、通風(fēng)排濕等措施，盡可能把棚室內(nèi)的空氣濕度控制在最佳指標(biāo)范圍。
3.肥水管理
根據(jù)番茄植株生長(zhǎng)狀況及時(shí)追肥，扣除基肥部分后，分多次隨水追肥。土壤微量元素缺乏的地塊，還應(yīng)針對(duì)缺素的狀況增加追肥的種類(lèi)和數(shù)量。
4.植株調(diào)整
用經(jīng)過(guò)暴曬或藥液消毒的竹竿搭成平行架，應(yīng)單蔓整枝。及時(shí)摘除側(cè)枝。結(jié)合整枝隨時(shí)綁蔓，隨著植株的生長(zhǎng)多次綁蔓。每株留6-8穗果，第1穗留2-4個(gè)果，第2-6穗留5-6個(gè)果，6穗以上留4個(gè)果。海拔在900-1500m的漁區(qū)，留6-8穗果去頭；海拔在600-900m的區(qū)域，主枝留6-8穗果去頭，保留1-2個(gè)側(cè)枝可結(jié)到10穗果。
5.在肥水管理中應(yīng)注意防止如下生理性病害的發(fā)生
①筋腐：避免偏施氮肥，清潔棚膜，增加光照；多施有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，并在果期增施鉀肥；不得大水漫灌。
②臍腐：增施腐熟有機(jī)肥；防止土壤太干（尤其夏季），避免忽干忽濕；初花期做葉面補(bǔ)鈣；避免鉀肥施用過(guò)量。
③落花落果：夏季棚內(nèi)高溫干旱，番茄不易坐果，可選用五種方法：第一是雄蜂傳粉，第二是振動(dòng)授粉，第三是涂抹法，涂抹到花柄上，第四是噴花法，第五是浸蘸法；保持正常生長(zhǎng)的溫濕度；避免偏施氮肥，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)旺。
④裂果：均衡供水，不得忽干忽濕；合理開(kāi)放風(fēng)口；適時(shí)采收，多施基肥。
四、病蟲(chóng)害防治
1.病害防治
①番茄根莖基腐病
農(nóng)業(yè)防治：起壟栽培，定植時(shí)不要過(guò)深。定植后要經(jīng)常松土，促進(jìn)根系發(fā)育。保持適宜的土壤濕度，避免大水漫灌，尤其是切忌在夏季炎熱的中午灌水。
化學(xué)防治：緩苗后用72.2%霜霉威水劑（普力克）800倍液、70%惡霉靈可濕性粉劑3000倍液或60%甲霜靈可濕性粉劑600倍液噴淋莖基腐。每隔7d一次，連灌2-3次。
②番茄灰霉病
農(nóng)業(yè)防治：控制好棚內(nèi)的溫濕度，加強(qiáng)通風(fēng)管理。陰天要注意保溫，但也要適當(dāng)打開(kāi)通風(fēng)口換氣。避免陰天澆水，發(fā)病初期要適當(dāng)控制澆水，嚴(yán)防過(guò)量。澆水后注意通風(fēng)防止結(jié)露，及時(shí)清除病殘?bào)w。發(fā)病后及時(shí)摘除病果、病葉和側(cè)枝，及時(shí)燒毀和深埋。
化學(xué)防治：用65%萬(wàn)霉靈粉塵，一般每畝用藥1kg，噴粉器噴施，7d一次，連噴2-3次；用45%百菌清煙霧劑熏棚，每畝用藥110-180g，分別放于5-6處，傍晚點(diǎn)燃閉棚過(guò)夜，7d熏一次，連熏3次?；?0%噻霉胺懸浮劑（施佳樂(lè)）1200倍液，50%抑菌脲可濕性粉劑（撲海因）800倍液等。
③番茄早疫病
農(nóng)業(yè)防治：應(yīng)重點(diǎn)注意降低棚內(nèi)相對(duì)濕度不超過(guò)70%，尤其是定植初期，防止棚內(nèi)溫度過(guò)高、濕度過(guò)大，澆水后要及時(shí)防風(fēng)。
化學(xué)防治：用80%大生M-45可濕性粉劑400-600倍液，或用70%烯酰氟嗎可濕性粉劑400倍液-600倍液，或用80%三乙磷酸鋁可濕性粉劑（疫霜靈）500倍液噴霧。
④番茄晚疫病
農(nóng)業(yè)防治：收貨后徹底清除病殘組織，減少病原。從苗期開(kāi)始嚴(yán)格控制生態(tài)條件，合理密植，加強(qiáng)通風(fēng)適當(dāng)控制澆水，降低濕度，防止棚內(nèi)高濕條件出現(xiàn)。施足底肥，增施磷、鉀肥，提高植株抗病力。
化學(xué)防治：在適合發(fā)病的氣候條件下，我們要噴藥預(yù)防。發(fā)現(xiàn)中心病株后，要立即全面噴藥，并把病葉、病枝、病果和重病株帶出田外燒毀。藥劑可選用：用72%霜脲腈可濕性粉劑（克露）500倍液，72%烯酰氟嗎可濕性粉劑400-600倍液，或52.5%抑快凈水分散粒劑1200倍液，或用72.2%霜霉威水劑（普力克）800倍液。
⑤番茄病毒病
農(nóng)業(yè)防治：在通風(fēng)口處加裝防蟲(chóng)網(wǎng)，清除大棚四周的雜草，就可以有效地避免病毒病的發(fā)生和傳播，高溫季節(jié)在大棚上加蓋遮陽(yáng)率在20%-30%之間的遮陽(yáng)網(wǎng)。當(dāng)晴天光線強(qiáng)，溫度高時(shí)，蓋上遮陽(yáng)網(wǎng)。陰雨天，打開(kāi)遮陽(yáng)網(wǎng)。
化學(xué)防治：高溫干旱之前開(kāi)始噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，或83增抗劑100倍液，或0.5%茹類(lèi)蛋白多糖水劑300倍液，或20%病毒克星可濕性粉劑500-700倍液，連噴2-3次。
⑥番茄葉霉病
農(nóng)業(yè)防治：加強(qiáng)溫、濕度管理，增加光照，預(yù)防高濕低溫。爭(zhēng)取把溫度控制在30℃以下，相對(duì)濕度控制在75%以下。
化學(xué)防治：可選用10%苯醚甲環(huán)唑水分散性顆粒劑（世高）1500倍液，或40%氟硅唑乳油（福星）1000倍液，6%氯苯嘧啶醇可濕性粉劑（樂(lè)必耕）2000倍液，或2%春雷霉素（加收米）水劑200倍液，或25%嘧菌酯懸浮劑（阿米西達(dá)）1500倍液等噴霧。
⑦細(xì)菌性髓部壞死
農(nóng)業(yè)防治：高畦栽培，施足有機(jī)肥，增施磷、鉀肥，不要偏施氮肥，使植株生長(zhǎng)健壯。澆水后及時(shí)通風(fēng)，控制棚內(nèi)的濕度。避免陰雨天氣整枝打杈，及早發(fā)現(xiàn)病株拔除深埋。收貨后清潔田園，深翻土壤。
化學(xué)防治：發(fā)病初期及時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治，可噴灑72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑3000倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑（可殺得2000）500倍液，或新植霉素4000倍液，或50%虎膠肥酸銅可濕性粉劑500 倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液。
2.蟲(chóng)害防治
①白粉虱
可選用25%噻蟲(chóng)嗪水分散性顆粒劑（阿克泰）2500-5000倍液，或25%噻嗪酮可濕性粉劑（撲虱靈）1500倍液與2.5%聯(lián)苯菊酯乳油5000倍液混配，或20%啶蟲(chóng)咪乳油2000-2500倍液噴霧防治。
②美洲斑潛蠅
可選用2.8%阿維菌素乳油2000倍液，或48%毒死蜱乳油（樂(lè)斯本）1000倍液，或70%滅蠅胺可濕性粉劑（潛克）2500-3000倍液。
③蚜蟲(chóng)
物理防治：黃板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱。
化學(xué)防治：用50%抗蚜威可濕性粉劑2000-3000倍液，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液，6-7d噴一次，連噴2-3次。用藥時(shí)可加入適量展著劑。
