蔬菜的有機生態(tài)型栽培

在蔬菜栽培過程中，實施清潔生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，有益人體健康，這是眾所周知的。如何進行生態(tài)型清潔生產(chǎn)，最容易的技術(shù)是施用有機肥和生物有機肥，可滿足蔬菜生長發(fā)育之需要，又可使蔬菜保持原有的風(fēng)味，還可降低投入，改良土壤環(huán)境，培肥地力，是一項回歸自然，一舉多得的有機生態(tài)型栽培技術(shù)，比過量濫用化學(xué)肥料優(yōu)越。

1、蔬菜有機生態(tài)型栽培技術(shù)的理論含義把現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)精華相結(jié)合是生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義內(nèi)容之一。不施用化學(xué)肥料和化學(xué)營養(yǎng)液，只施用充足的有機肥（固態(tài)肥）做基肥，全生育期內(nèi)只澆灌清水（井、河、雨水），病蟲較輕時，人工消滅，嚴(yán)重時用無公害有機農(nóng)藥防治。

2、采用有機生態(tài)型種菜的科學(xué)依據(jù)生物與環(huán)境協(xié)同進化，生物與環(huán)境之間存在著復(fù)雜的物質(zhì)、能源交換，環(huán)境影響生物，生物也影響環(huán)境，兩者之間相互作用。中國數(shù)千年的自然有機農(nóng)業(yè)，有著悠久的歷史，僅僅使用農(nóng)家肥，不存在土壤的污染，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可保持天然風(fēng)味?，F(xiàn)在不同的是，技術(shù)革新又增添了生物有機肥，如“眾和牌”生物有機肥，在大白菜上施用，大白菜的產(chǎn)量、品質(zhì)都有提高。和筆者所在地的農(nóng)民相比，根本不存在連作障礙，用農(nóng)民的話說：“一年施足有機肥，只需澆水，土壤越種越肥沃”。有機生態(tài)型蔬菜栽培技術(shù)，改良土壤，適合我國國情，是一項造福子孫的回歸自然的無公害栽培技術(shù)。

3、有機生態(tài)型栽培技術(shù)需要具備的條件該技術(shù)適用于任何地區(qū)、任何土壤、任何蔬菜、任何茬口、任何具備有機肥資源的農(nóng)村；也適用于常規(guī)生產(chǎn)、溫室大棚和無土栽培，不會有任何影響。無論種何種蔬菜，都會產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。

4、蔬菜的有機生態(tài)型栽培技術(shù)除了不用化學(xué)肥料以外，各項技術(shù)大同小異。不同的地方是：在種植蔬菜之前，根椐各種蔬菜品種不同，肥料寧多勿少。肥料的80%施入土壤中做基肥。例如：用腐熟的畜欄肥4000公斤，“眾和牌”生物有機肥150公斤，在整地時，均勻混入土壤中。播種后，在蔬菜苗期根據(jù)需要只澆水，不施肥。隨著蔬菜個體的增加，生長發(fā)育的需要，在需肥期，隨澆水、鋤草、松土，再將余下的20%有機肥、生物有機肥施入，滿足蔬菜后期生長的需要?？僧€追優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2000公斤和生物有機肥50公斤，然后進行與常規(guī)生產(chǎn)相同的田間管理。

5、結(jié)論事實上，有機生態(tài)型蔬菜栽培技術(shù)是一項回歸自然的生產(chǎn)方式方法，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的一項可繼承的優(yōu)良傳統(tǒng)。人們在尋找“放心菜”的同時，無不向往味道好、品質(zhì)佳、利健康的蔬菜，所以可以毫不顧及地說：將有機肥、生物有機肥按照蔬菜生長的需求施用，是一項用地養(yǎng)地相結(jié)合的長久之計，較好地調(diào)節(jié)了土壤的水、肥、光、熱、氣，使蔬菜健壯生長，減少病蟲發(fā)生，比施用化學(xué)肥料優(yōu)越的多。當(dāng)人們認(rèn)識到以犧牲資源和環(huán)境為代價圖發(fā)展，受到大自然的無情報復(fù)與懲罰之后，這一有機生態(tài)型栽培技術(shù)將是得民心、順民意、符合國情的社會經(jīng)濟效益極佳的蔬菜栽培技術(shù)，具有廣泛的推廣價值和極強的生命力。