作者：任智超 來源：中華合作時(shí)報(bào)
在安徽省績溪縣有這樣一家農(nóng)民專業(yè)合作社，他們秉承著宋代徽商傳承下來的徽文化，在經(jīng)營中倡導(dǎo)合作與誠信，以品牌建設(shè)來開拓農(nóng)產(chǎn)品市場，通過組建合作社引領(lǐng)農(nóng)民共同致富。
經(jīng)過5年多的發(fā)展，“山里佬”這個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌已經(jīng)走進(jìn)北京、上海、廣州等國內(nèi)大城市，并獲得了2010年“中國合作經(jīng)濟(jì)年度成就獎(jiǎng)”中的“中國具有影響力合作社產(chǎn)品品牌”獎(jiǎng)，這個(gè)合作社就是安徽績溪縣山里佬徽菜原料專業(yè)合作社。
2006年10月，安徽績溪縣山里佬徽菜原料專業(yè)合作社以安徽省龍頭企業(yè)安徽績溪山里佬綠色食品開發(fā)有限公司為依托，通過生產(chǎn)、加工、銷售全方位合作的形式組建成立。合作社成立之初只有20個(gè)社員，在安徽績溪山里佬綠色食品開發(fā)有限公司的幫助支持下，績溪縣山里佬徽菜原料專業(yè)合作社通過建設(shè)自主特色品牌的方式不斷擴(kuò)展市場，“山里佬”已成為當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘拿?，并已走進(jìn)國內(nèi)的各大城市。 在品牌建設(shè)的推動(dòng)下，合作社飛速發(fā)展，目前，合作社發(fā)展社員338人，影響和帶動(dòng)了周邊2800個(gè)農(nóng)戶與合作社發(fā)生經(jīng)營往來。以“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”互惠互利的共贏發(fā)展機(jī)制，合作社形成了有機(jī)燕筍、山核桃、茶葉、蔬菜的種植、收購、加工、銷售一體化管理體系。經(jīng)過5年的發(fā)展，合作社資產(chǎn)總額已達(dá)到2765萬元，年經(jīng)營收入達(dá)4680萬元，年利潤562萬元。
建設(shè)自主特色品牌
合作社以“山里佬”作為自主特色的品牌具有特殊的寓意，合作社理事長汪媚琴介紹說：“績溪縣位于丘陵區(qū)，周圍都是大山，山上森林覆蓋面積在75%以上，具有很好的生態(tài)環(huán)境。而合作社的農(nóng)產(chǎn)品都產(chǎn)自深山中，因此以‘山里佬’作為合作社品牌不僅能告訴消費(fèi)者合作社農(nóng)產(chǎn)品的來源，同時(shí)將‘山里佬’所代表的那種農(nóng)民樸實(shí)無華的氣息賦予到我們的產(chǎn)品上，讓消費(fèi)者知道我們的產(chǎn)品更注重的是質(zhì)量而不是虛有其表的宣傳。”2009年，績溪縣山里佬徽菜原料專業(yè)合作社在當(dāng)?shù)毓ど叹肿裕瑥拇恕吧嚼锢小背蔀榱撕献魃绠a(chǎn)品的自主特色品牌。
合作社理事長汪媚琴說：“品牌的建設(shè)對合作社的發(fā)展具有重要的意義和作用，合作社擁有了自己的品牌并做大做強(qiáng)，才能增強(qiáng)市場的競爭力，增加銷路，擴(kuò)大消費(fèi)人群。同時(shí)，產(chǎn)品知名度的提高，不但可以吸引更多的農(nóng)民加入到合作社中，壯大合作社的發(fā)展，而且可以使社員以自己的品牌為自豪，增強(qiáng)合作社的凝聚力。因此，我們的合作社一定要打出自己的品牌?！?/FONT>
經(jīng)過幾年的發(fā)展，“山里佬”已成為當(dāng)?shù)氐闹放?，并向全國范圍?nèi)輻射推廣。2010年，合作社經(jīng)營各類農(nóng)產(chǎn)品年利潤達(dá)562萬元，僅合作社新開發(fā)的“山里佬”牌“龍池御錦”毛峰茶，就帶動(dòng)茶農(nóng)128戶，助農(nóng)年均增收入4100元。
以質(zhì)量擴(kuò)大品牌影響力
“品牌靠質(zhì)量，質(zhì)量贏市場。這是一句顛撲不破的真理?！蓖裘那僬f，“合作社之所以能不斷提高產(chǎn)品核心市場競爭力，完全取決于產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)和質(zhì)量。合作社的產(chǎn)品嚴(yán)格按照綠色農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并以有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品作為合作社的主打產(chǎn)品，目前在市場上處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。”
2010年，合作社的400畝生態(tài)茶園和500畝有機(jī)山核桃基地獲得了國家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證。2011年初，在地方政府的支持下，合作社對其生產(chǎn)的山核桃和燕竹筍兩大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的申請。
與此同時(shí)，為確保產(chǎn)品的質(zhì)量，合作社從生產(chǎn)的源頭抓起。汪媚琴說：“食品安全，責(zé)任重于泰山。合作社發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，利用地方特色，以高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)將自己的品牌做大做強(qiáng)?！焙献魃缍ㄆ诮M織社員進(jìn)行生產(chǎn)技術(shù)、管理等知識(shí)的培訓(xùn)，從思想上改變農(nóng)民們傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)觀念，并統(tǒng)一為社員提供種子、肥料等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，同時(shí)推行規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)，開展訂單農(nóng)業(yè)，以高于市場的保護(hù)價(jià)收購農(nóng)產(chǎn)品，使社員安心進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
目前，隨著“山里佬”品牌影響力、知名度的不斷提高，2010年，合作社與北京禾合果、上海吉買盛、上海辰都超市、上海義林公司、上海西效國際農(nóng)產(chǎn)品集散中心等多家經(jīng)銷企業(yè)建立了緊密型營銷合作關(guān)系。合作社的產(chǎn)品已打入國內(nèi)一線城市的超市、酒店、農(nóng)貿(mào)市場等渠道，并且有外地客商主動(dòng)來合作社進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的交易，其中山核桃和燕竹筍這兩種農(nóng)產(chǎn)品的銷售額就達(dá)900余萬元。
開展深加工 延長產(chǎn)業(yè)鏈
品牌的建設(shè)與推廣已為合作社開拓了廣闊的市場，但績溪縣山里佬徽菜原料專業(yè)合作社并不滿足于初級農(nóng)產(chǎn)品的銷售。為提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，打造新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，從而迎合未來“農(nóng)超對接”、“團(tuán)購對接”、“外貿(mào)對接”的發(fā)展趨勢，2010年，合作社在基礎(chǔ)建設(shè)、加工機(jī)械改造、車間改造方面投入了大量的資金、人力、物力。合作社自籌資金1800萬元，建設(shè)裝璜無菌包裝車間270平方米，改造提升標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)徽菜加工車間768平方米，改造山核桃加工車間262平方米；購置蔬菜脫水烘干機(jī)、蔬菜漂燙不銹鋼全自動(dòng)設(shè)備等加工設(shè)備；并為生產(chǎn)運(yùn)輸配置了車輛。通過以上設(shè)備改造更新和加工技術(shù)、工藝的改進(jìn)提升，目前，合作社年加工能力達(dá)1.2萬噸。合作社在保證產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上開展初級農(nóng)產(chǎn)品的深加工，延伸了發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，為合作社未來的生產(chǎn)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
編 后
合作社應(yīng)抓住特色做品牌
安徽績溪縣山里佬徽菜原料專業(yè)合作社以品牌建設(shè)開拓市場，引領(lǐng)農(nóng)民增收致富，走出了一條新的發(fā)展之路。促進(jìn)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民致富是專業(yè)合作社的作用與責(zé)任，然而并不是每個(gè)專業(yè)合作社都能取得很好的帶動(dòng)作用，專業(yè)合作社如何進(jìn)行發(fā)展，各個(gè)合作社仍在積極的探索中。
安徽績溪縣山里佬徽菜原料專業(yè)合作社以建設(shè)自有品牌為發(fā)展方向，結(jié)合自身的地理資源優(yōu)勢，因地制宜，一步一步把品牌做大做強(qiáng)，從而開拓了市場，擁有了廣闊的銷路，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民走上了致富的道路，其發(fā)展戰(zhàn)略與經(jīng)營理念非常值得借鑒。
農(nóng)民專業(yè)合作社要真正強(qiáng)大起來，一定要注重將優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)開發(fā)與品牌戰(zhàn)略相結(jié)合。在面對同類農(nóng)產(chǎn)品的競爭時(shí)，合作社應(yīng)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域化與品牌化戰(zhàn)略，發(fā)揮出自身的優(yōu)勢和特點(diǎn)。品牌是質(zhì)量的象征、標(biāo)準(zhǔn)的承諾、信譽(yù)的保證、文化的凝結(jié)及個(gè)性的體現(xiàn)。
所以，在市場經(jīng)濟(jì)條件下, 農(nóng)民專業(yè)合作社需要通過整合經(jīng)濟(jì)與文化資源, 提供優(yōu)質(zhì)服務(wù), 不斷強(qiáng)化差異和特色, 努力創(chuàng)建被社會(huì)認(rèn)可的品牌, 以尋求具有競爭優(yōu)勢的品牌經(jīng)營發(fā)展之路。
