寒意漸濃，膠州市膠萊街道的田間地頭卻暖意融融。11月26日清晨，薄霧未散，大白菜種植戶耿雪梅已帶著農(nóng)戶們走進(jìn)菜地。耿雪梅撥開外層菜葉，飽滿鮮嫩的大白菜在晨光中泛著瑩潤(rùn)光澤。
眼下，膠州大白菜進(jìn)入收獲季。從杭州生鮮超市的貨架到上海居民的餐桌，從京東直播間的熱賣榜單到自駕游客的汽車后備廂，膠州大白菜以多樣姿態(tài)端上千家萬戶的餐桌。
耿雪梅的種植田里，剛收割的大白菜整齊碼放，等候物流車輛。耿雪梅笑著撥通上海采購(gòu)商的電話：“王總，300箱貨已備好，今天順豐專車?yán)滏溨卑l(fā)，保證到您那兒還是剛收割的新鮮勁兒。”
“今年雖遇高溫多雨，收獲期推遲，但價(jià)格翻番，畝均毛收入能達(dá)七八千元。我們的白菜不用農(nóng)藥，掰開滿是汁水，生吃脆甜爽口。”耿雪梅隨手切開一棵白菜，嫩黃菜心滲出清甜汁水，這份實(shí)打?qū)嵉钠焚|(zhì)，讓北京、上海、廣東等地的訂單源源不斷。
近年來，膠州市推行標(biāo)準(zhǔn)化種植和產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，確保膠州大白菜“棵棵都有身份標(biāo)識(shí)”。同時(shí)，積極推廣病蟲害多維度全程綠色防控技術(shù)，從源頭把控品質(zhì)。
在青島綠村農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社的分揀車間里，工人們將精品大白菜小心翼翼裝入定制禮盒。作為膠州大白菜的長(zhǎng)期采購(gòu)商，青島海川盛世科技有限公司今年一次性采購(gòu)了1萬多箱。“兩棵裝的禮盒能賣90元，線上線下都搶手。”公司副總經(jīng)理劉鯤表示，這些白菜并非普通品種，而是農(nóng)業(yè)專家從葉片形態(tài)、甜度、汁水豐富度等多維度嚴(yán)苛篩選，從青島綠村、膠河源、益菇園等優(yōu)質(zhì)合作社中精選的佳品。
為拓寬銷路、打響品牌，膠州市推出系列實(shí)招：組建20余人專業(yè)主播團(tuán)隊(duì)，聯(lián)合抖音等平臺(tái)每周開展10余場(chǎng)田間實(shí)景直播，全程記錄種植包裝流程，累計(jì)售出1萬箱；在膠萊街道等核心種植區(qū)建標(biāo)準(zhǔn)化田園采購(gòu)點(diǎn)，推出“采摘＋采購(gòu)”套餐，今年10—11月周末接待青島、濰坊等地自駕游客近萬人次，單采購(gòu)點(diǎn)單日最高銷售額超萬元；聯(lián)合文旅團(tuán)隊(duì)打造“白菜文化主題展演”，將敦煌鼓上舞與農(nóng)耕場(chǎng)景相融，在大型展會(huì)亮相，讓品質(zhì)與品牌影響力同步提升。
“我們依托‘膠味領(lǐng)鮮’區(qū)域公用品牌，建立嚴(yán)格準(zhǔn)入機(jī)制，通過國(guó)際美食文化節(jié)等活動(dòng)提升影響力，在布局全國(guó)線上線下銷售平臺(tái)的同時(shí)，與巴基斯坦等上合組織國(guó)家達(dá)成產(chǎn)業(yè)品牌合作，拓寬國(guó)際渠道。”膠州市大白菜協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張居波說。
截至目前，膠州大白菜種植面積達(dá)6.5萬畝，年產(chǎn)量超35萬噸，80余家協(xié)會(huì)認(rèn)證基地筑起標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)防線，從統(tǒng)一供種、有機(jī)施肥到技術(shù)指導(dǎo)全程把控。今年9月，“膠州大白菜”獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定，入選“一帶一路”地理標(biāo)志品牌推廣清單，穩(wěn)步邁向國(guó)際市場(chǎng)。
“依托上合示范區(qū)平臺(tái)，我們正通過跨境電商和海外倉建設(shè)，讓膠州大白菜走向全球。”膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李明昔表示，下一步將探索綠色食品發(fā)展新路徑，依托國(guó)家級(jí)平臺(tái)拓展全球消費(fèi)渠道，持續(xù)做實(shí)產(chǎn)業(yè)、做好服務(wù)、做美環(huán)境、做響品牌。（大眾日?qǐng)?bào)記者 白曉 通訊員 王雪妍）
