近日，大場鎮(zhèn)的冬暖式大棚里暖意融融，一排排西紅柿藤蔓長勢旺盛，顆顆飽滿多汁的果實(shí)令人垂涎欲滴，空氣中彌漫著清甜的果香。隨著首批生態(tài)西紅柿集中成熟，大場鎮(zhèn)迎來冬季果蔬上市的“甜蜜旺季”，這些帶著陽光與土壤饋贈的美味，為市民冬日的餐桌帶來了一份新鮮。
在大場鎮(zhèn)小樓子村的家庭農(nóng)場大棚，種植戶耿來蘋正和家人忙著采摘成熟的西紅柿。“只要一掀開大棚門簾，就能感受到熱氣夾雜著果香撲面而來。”耿來蘋笑著說。作為當(dāng)?shù)赜忻姆N植大戶，耿來蘋從事西紅柿種植已有30余年，談及今年的收成，他滿臉自豪：“今年氣候適宜，加上科學(xué)管理，西紅柿品質(zhì)比往年更好，鐵皮草莓西紅柿畝產(chǎn)能達(dá)1.3萬斤，一斤最高能賣到8元，一個棚年收入能有8萬元左右。”
在大棚內(nèi)，記者看到每一顆西紅柿都色澤鮮亮、果型飽滿。隨手摘下一顆成熟的鐵皮草莓西紅柿輕輕咬下，汁水瞬間在口腔迸發(fā)，細(xì)膩緊實(shí)的果肉帶著濃郁的番茄香味，清甜中裹著恰到好處的微酸，瞬間喚醒藏在記憶深處的童年口感。“我們的西紅柿能有這樣的好口感，全靠得天獨(dú)厚的生長環(huán)境和生態(tài)種植模式。”耿來蘋指著大棚外的河流介紹，大場鎮(zhèn)地處白馬河、吉利河兩河交匯處，疏松透氣的沙質(zhì)土壤和豐沛的河水灌溉，為西紅柿生長提供了絕佳條件。
為了保證果實(shí)的天然品質(zhì)，大場鎮(zhèn)種植戶始終堅(jiān)持生態(tài)培育理念。“我們不用化學(xué)肥料，都是用熟豆子發(fā)酵當(dāng)?shù)追?，搭配黃腐酸沖施肥，既能提升土壤肥力，又能讓西紅柿的甜度更足。”耿來蘋說，在病蟲害防治方面，他們采用捕食螨以蟲治蟲等綠色防控技術(shù)，在作物種植過程中不使用農(nóng)藥、膨大劑和激素。同時，堅(jiān)持自然授粉，不催熟、不悶熟，讓每一顆西紅柿都在枝頭自然成熟，成熟后立即采收、第一時間配送，確保消費(fèi)者能品嘗到最新鮮的滋味。
科技賦能讓生態(tài)種植更精準(zhǔn)高效。在多個種植大棚內(nèi)，一塊塊實(shí)時顯示數(shù)據(jù)的顯示屏格外引人注目。這是大場鎮(zhèn)政府為種植戶統(tǒng)一安裝的物聯(lián)設(shè)備，能夠24小時監(jiān)測大棚內(nèi)的溫濕度、光照、土壤墑情等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，并同步傳輸?shù)芥?zhèn)上的“智慧果蔬駕駛艙”物聯(lián)網(wǎng)平臺。“我們通過手機(jī)小程序可隨時查看數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)精準(zhǔn)調(diào)控大棚環(huán)境，比如光照不足時及時開啟補(bǔ)光燈，濕度超標(biāo)時啟動通風(fēng)設(shè)備。”耿來蘋介紹，智能化管理不僅減少了人力成本，還提高了西紅柿的抗病蟲害能力。
優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品離不開品牌的引領(lǐng)。近年來，大場鎮(zhèn)全力打造“場好品”區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌，通過統(tǒng)一品牌IP形象、宣傳矩陣等一體化運(yùn)營管理，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品走向更廣闊的市場。作為“場好品”的主打品類之一，大場西紅柿憑借過硬品質(zhì)，在市場上積累了良好口碑。“現(xiàn)在我們的西紅柿不僅供應(yīng)本地商超，還通過線上電商平臺銷往全國各地，訂單源源不斷。”耿來蘋告訴記者，此外，還有不少市民專門驅(qū)車前來體驗(yàn)采摘樂趣。
據(jù)了解，大場鎮(zhèn)依托本地優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，規(guī)劃建設(shè)了面積12000畝的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，形成了從種苗培育、種植管理到采摘銷售、農(nóng)產(chǎn)品加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。同時，該鎮(zhèn)積極推動農(nóng)文旅深度融合，將果蔬采摘與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合，推出采摘體驗(yàn)、農(nóng)家樂等特色項(xiàng)目，不僅拓展了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值，更帶動了村民增收致富，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動力。
“我們將繼續(xù)堅(jiān)守生態(tài)種植理念，強(qiáng)化科技賦能和品牌建設(shè)，不斷提升大場西紅柿的品質(zhì)和知名度。”大場鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心負(fù)責(zé)人田長耕表示，下一步將不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，豐富農(nóng)產(chǎn)品品類，讓更多“場好品”走出鄉(xiāng)村、走進(jìn)千家萬戶。（大眾新聞·青島西海岸報記者 徐麗）
