露地育苗
漫種發(fā)芽：為避免高溫對芹菜種子發(fā)芽不利，可用5ppm的赤霉素浸種12小時，然后放在冷涼的地方催芽，溫度保持在15℃-20℃。
苗期管理：出苗后每天早晨或傍晚澆一次水，水量以剛澆溢畦面為標(biāo)準(zhǔn)。趁陰雨天或早晚撤下簾。連雨天排出積水，雨后暴晴要用井水噴灌。七月下旬播種的芹菜，到九月中旬，幼苗已到五六片葉，要控制水份，防止徒長。
溫室定植
定植時間：一般九月下旬到霜凍前栽完。一時倒不出茬，可以把芹菜苗起出，假植到溫室里，以防受凍。
定植：淘汰病蟲危害及弱苗，把同等大小的苗栽在一起。每畦栽5-6行，單株，株距八厘米，栽完苗立即灌大水。
溫室管理
前期加大溫差：在澆足定植水的基礎(chǔ)上，再連續(xù)灌一二次水，就進行細(xì)致地松土保墑，前期要加大放風(fēng)量，放對流風(fēng)，放夜風(fēng)，加大晝夜溫差，適當(dāng)控制水份，促進根系發(fā)達，葉柄短，莖放粗，積累較多養(yǎng)分，為內(nèi)層長成粗大葉柄打基礎(chǔ)。
中期加強肥水：在內(nèi)層葉開始旺盛生長時，開始追肥、灌水，每平方米追硝銨40-50克，邊追邊灌水，灌水后要加強放風(fēng)。
后期保溫防寒：隨著天氣轉(zhuǎn)冷，白天不超過25℃不放風(fēng)，夜間加強保溫。
