“揚麥53”：破解小麥抗病世界性難題
開欄的話：建設(shè)農(nóng)業(yè)強國，利器在科技。“十四五”以來，我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新步伐加快，一批原創(chuàng)性、突破性、引領(lǐng)性成果不斷涌現(xiàn)，成為穩(wěn)糧保供、提質(zhì)增效的“硬核”支撐。即日起，本報推出“‘十四五’農(nóng)業(yè)科技硬核成果”專欄，聚焦一項項可感可及的創(chuàng)新實踐，展現(xiàn)農(nóng)業(yè)科技的非凡躍升和中國農(nóng)業(yè)的強勁動能。
在不少農(nóng)民眼中，赤霉病是小麥最難防的一道關(guān)。一旦染病，不僅減產(chǎn)，真菌毒素還可能污染食品和飼料，帶來食品安全隱患。尤其在長江中下游麥區(qū)，這種病害幾乎年年都要和農(nóng)民“較勁”，是糧食安全的“隱形殺手”。
如今，一粒種子帶來了轉(zhuǎn)機。在農(nóng)業(yè)生物育種重大專項支持下，由江蘇里下河地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、生物育種鐘山實驗室等團隊聯(lián)合選育的“揚麥53”，讓小麥對赤霉病有了真正意義上的“免疫力”。科研人員創(chuàng)新采用了多基因分子聚合育種技術(shù)，把4個抗赤霉病基因、1個抗白粉病基因和1個優(yōu)質(zhì)面粉基因“裝進”一粒種子里。
“揚麥53”就像小麥界的“六邊形戰(zhàn)士”，連續(xù)三年的田間試驗表明，它的赤霉病抗性達(dá)到高抗水平，比對照品種平均增產(chǎn)10%以上。更難得的是，它不僅抗病不減產(chǎn)，面粉品質(zhì)還達(dá)到了中強筋標(biāo)準(zhǔn)，能做出筋道的饅頭和面條。
今年，“揚麥53”通過國家審定，入選國家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄。科研人員用十余年攻關(guān)，攻克了小麥“抗病、高產(chǎn)又優(yōu)質(zhì)”的世界性難題。如今，在長江中下游麥區(qū)，越來越多農(nóng)民在田里播下“揚麥53”，收獲的不只是小麥，更是對豐收的信心和底氣。
